山藥燉排骨做法：1.排骨剁塊，山藥切塊2.排骨剁塊著8成熟3.加油4.加油燒熱，加蔥姜炸香，家水加煮熟排骨和切好的山藥燉15分鐘食物相克山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

你好，朋友首先將排骨用溫水泡一個小時，清洗干凈并瀝去多余的水后用料酒和鹽腌制入味山藥切滾刀塊，放清水中浸泡備用；干辣椒切段、姜切片、蒜切大塊；鍋熱油，放入排骨煸炒變色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒；炒出香味后，放入適量醬油翻炒均勻加入足量清水，大火燒開后改中小火燜半個小時提前五分鐘將浸泡的山藥塊撈出來瀝干水，然后倒入排骨中、加鹽調味轉中火繼續燜十分鐘湯汁快收干的時候，加入香菜、滴2滴香油出鍋裝盤即可。排骨紅燒山藥的味道是非常好的，營養價值也是很高的。更有利于人體的吸收和健康，謝謝。

材料:山藥,凈排(味道的好壞還是主要取決于排骨的質量哦)配料:大料一顆,花椒數粒,姜2-3片,蔥段2段,鹽少許,雞精少許做法:1.鍋里放入水,燒開,凈排段放入斷生后撈出.2.山藥去皮切滾刀塊,備用.3.準備適量清水.水開后,放入排骨,大料,花椒,蔥段,姜片和排骨先大火15分鐘，再中小火燉8成熟4.倒入山藥塊，鹽，燉到熟，面面的才好吃哦,最后依據個人口味放調料就可以了PS:山藥去皮的時候會分泌讓人癢癢的物質，要帶手套給它去皮襖山藥切完一定要放在清水了，防止氧化變黑種名：薯蕷學名：Dioscoreaopposita別名：山藥、懷山藥淮山藥【科屬與藥用部分】本品為薯蕷科薯蕷屬植物山藥的根莖?！拘晕杜c歸經】甘，平。入肺、脾經?！竟πА垦a脾胃，益肺腎?！疚墨I摘錄】《本經》：「主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，強陰。《本草綱目》：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛

山藥的做法就是排骨燉山藥就是特別好吃 而且還營養豐富 起鍋燒油放入 冰糖炒制糖色 放入排骨再翻炒均勻之后加入蔥蒜花椒 八角大料 加入開水 沒過排骨 燉半個小時之后把山藥放進去再燉半個小時就可以

總結

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