絲瓜粥的做法一　　粥譜用料：　　生地30克，絲瓜150克，大米100克，姜絲3克，蔥末6克，蒜片5克，精鹽2克，香油2克。　　粥的制法：　　1.將生地用干凈紗布包好，大米淘洗干凈，絲瓜洗凈、切片，備用；　　2.鍋內加水適量，放入生地袋煎煮30分鐘，加入大米煮粥，八成熟時加入絲瓜片、姜絲、蔥末、蒜片，再煮至粥熟，揀出生地袋，調入精鹽、香油即成。[吃地帶]　　粥的功效：　　絲瓜性寒，味甘，有清熱涼血、祛風化痰、解毒消毒、活血脈、通經絡、下乳汁等功效，可用于治療便血、尿血、水腫、咳嗽、乳汁不通、腸炎、痢疾諸癥。生地性寒，味甘，有滋陰涼血、補益肝腎等功效，可用于治療陰虛血熱所致的便血、尿血、吐血、衄血諸癥。絲瓜與生地同煮食，適宜產婦乳汁不通、便血、尿血、瘡癰腫毒、濕熱筋骨痛患者食用。　　絲瓜粥的做法二　　粥譜原料：　　絲瓜，大米，鹽。　　粥的做法：　　1.絲瓜去皮洗凈切薄片，大米淘洗干凈；　　2.鍋人加水，放入大米煮粥，快熟時加入絲瓜，繼續煮，至瓜粒粥稠時，加少許精鹽調味即可。　　絲瓜粥的做法三　　粥譜材料：　　絲瓜500克，大米100克，蝦米15克，姜末、蔥花、鹽各適量。　　粥的做法：　　1.絲瓜洗凈去皮，切小塊備用，大米洗好備用；　　2.鍋內加水，上火燒開，倒入洗好的大米煮羹，快熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥花、姜末、燒沸入味即可。　　粥的特點：　　粥爛，味清香，有滋有味。　　溫馨提示：　　1.因為這道粥中有蝦米，所以沒有放鹽，可以在吃前嘗嘗咸淡，再決定要不要放鹽。　　2.泡蝦米的水含有小蘇打成分，不要加入粥內，泡軟后要將碎殼揀凈才能放入同煮。　　3.較嫩的絲瓜水分比較多，煮的時間要短；較硬的絲瓜不容易出水，不要切太厚，煮的時間要稍長一些。　　絲瓜粥的做法四　　粥譜原料：　　魚頭一個，絲瓜，糙米，鹽，香油。　　粥的做法：　　1.將魚頭熬湯，取湯加入糙米熬粥；　　2.絲瓜去皮切碎，放入粥中一起熬(注意不要放的太早，否則會破壞其維生素)；　　3.粥熟后加入鹽和少許香油即可。

總結

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