雞血藤過山烏蛇湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 活血化瘀食譜 補虛養身食譜 關節炎食譜 口味：咸鮮味??????工藝：煮雞血藤過山烏蛇湯的制作材料： 主料：烏梢蛇250克輔料：雞血藤40克,棗（干）100克調料：鹽3克教您雞血藤過山烏蛇湯怎么做，如何做雞血藤過山烏蛇湯才好吃 1. 活的過山烏蛇（烏梢蛇）刮洗干凈，去頭、去皮、去內臟，斬段。2. 紅棗洗凈，去核。3. 雞血藤(中藥)洗凈。4. 將過山烏蛇，紅棗，雞血藤放入煲滾的水中，繼續用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：1.過山烏蛇可祛風通絡，對于風濕病癥的治療頗有功效。2.紅棗補血，養心，安神。雞血藤有補血，祛風濕的作用。用過山烏蛇，紅棗，雞血藤煲成此湯可補血活血，舒筋活絡，驅風祛濕，對患有風濕的人特別具益效。普通非病人飲用，可以補血強身，減少風濕病癥發生的機會，更可作為一家大小日常湯水飲用。3.對預防風濕及關節炎等癥有一定作用，常飲更可治療潛伏性的關節傷患。體力勞動者，此湯尤其適宜。??云腿鴿子湯的做法詳細介紹 菜系及功效：蘇菜 云腿鴿子湯的制作材料：主料：活仔鴿4只,云腿片100克,雞肉150克。 料酒50克,蔥,姜各20克,鹽5克,味精5克,雞湯800克。 云腿鴿子湯的特色：色澤銀紅，原味原湯，清香適口。 教您云腿鴿子湯怎么做，如何做云腿鴿子湯才好吃(1)?將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋后撈出，將水瀝干裝盤。 (2)?將蔥、姜、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。(3)?把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水，擠出血水后，將雞湯倒入炒勺內，加入鴿骨雞茸、血水、原汁、鹽和味精，濾凈湯渣，將清湯倒入盛鴿肉的湯斗內，再上屜蒸爛即成。

總結

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