1.雞蛋加點(diǎn)黃酒和鹽打散；番茄切塊；面條下水煮熟，過涼水；2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結(jié)后立即加番茄塊翻炒；3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味），鹽；4.將面條加進(jìn)去，翻拌均勻就好啦。

西紅柿雞蛋面片湯的做法1.面粉里放入1克鹽，分次加入溫水?dāng)嚢璩尚鯛?.合成光滑的面團(tuán)3.用保鮮膜蓋好，每隔10分鐘左右把面團(tuán)多揉揉共2次。4.面板上撒少許薄面，把面團(tuán)放在上面，用搟面杖搟成厚0.5cm左右的面片，用保鮮膜或者潮濕布蓋好5.煮鍋里水燒開把西紅柿放入6.汆10秒左右撈出去掉皮7.放入大碗里用刀切成塊（放碗里可以有效避免湯汁流失）8.雞蛋打散9.菠菜切段10.蔥切片11.熱鍋涼油，下蔥爆出香味12.加西紅柿翻炒出水分13.加水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火保持湯開的狀態(tài)14.把醒好面片切成寬條15.用手指在在兩邊捏一下將其捏薄16.再兩手向兩邊輕拉一下，此時(shí)面條會變得長而且薄了，之后將面條掛在左手，準(zhǔn)備下面片17.面掛在一只手腕上，留一頭讓右手大拇指輕輕夠捏住；左手大拇指輕快利索的將左手露出一點(diǎn)兒頭的面揪下來，迅速的丟進(jìn)已經(jīng)煮沸騰的湯中18.最后等揪片子全部下完，用勺子一攪，有些沉底的面片就會浮起來避免粘連

用料 西紅柿 2個(gè) 雞蛋3 個(gè) 木耳 適量 面條 1份 小蔥 2根 蒜 3瓣 鹽 適量 醬油 適量 西紅柿雞蛋燴面片的做法 這里就是全部的用料啦，面團(tuán)我是自己和的，嫌麻煩的可以直接買現(xiàn)成的面片兒。木耳要提前泡發(fā)，一切就緒，準(zhǔn)備全軍出發(fā)！西紅柿切塊，蒜瓣切片，小蔥切成蔥花。熱油，雞蛋下鍋，炒成一小塊一小塊的，盛出備用。再次熱油，蒜爆香之后放入西紅柿，可以加入適量的鹽。依次加入木耳，雞蛋，繼續(xù)翻炒，加入適量醬油、五香粉。加水沒過菜就好，因?yàn)槲易龅氖菭Z面，水比較少，如果喜歡吃湯面的小伙伴可以水加多一些。可以蓋上鍋蓋多煮一會，把西紅柿的汁兒熬出來。下入面片，最后根據(jù)自己的口味再加入鹽調(diào)下味，等面片熟了，撒上蔥花，就可以出鍋啦！

西紅柿中最營養(yǎng)的番茄紅素是必須加熱才能發(fā)揮出來的所以呢西紅柿雞蛋面湯是很有營養(yǎng)價(jià)值的 在你減肥的過程中保持你的面色紅潤建議你淋個(gè)雞蛋在里面還有一點(diǎn)最重要的就是 你要是有早起的習(xí)慣呢 盡量早晨多吃 下午3點(diǎn)以后就不要吃東西了 而在下午5.6點(diǎn)運(yùn)動(dòng)是最好的

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主料面粉200g西紅柿1個(gè)雞蛋1個(gè)輔料油適量鹽適量花椒粉適量生抽適量香醋適量香菜適量淡鹽水適量菠菜1棵步驟1.面粉放入容器中。2.加入淡鹽水和成面團(tuán)，再往面團(tuán)上撒點(diǎn)水，用拳頭把 面團(tuán)來回踹幾下，使面團(tuán)充分吸收水分。（如此重復(fù)2-3次）3.然后把面團(tuán)揉勻再揉圓。4.用搟面杖搟成面餅，蓋蓋靜止。5.把菠菜、西紅柿、香菜、蔥段洗凈。6.把菠菜放入鍋中焯一下。7.撈出，放冷水中浸泡。8.燙菠菜的熱水把西紅柿燙一下。9.燙好的西紅柿扒去外皮切小塊，菠菜瀝干水分切段。10.蔥段切碎，香菜切碎。11.熱鍋涼油打入雞蛋劃開翻炒均勻。12.倒入西紅柿和蔥碎翻炒后撒人花椒粉繼續(xù)翻炒。13.倒入生抽翻炒兩下，最后調(diào)入食鹽翻炒均勻關(guān)火。14.把炒好的西紅柿雞蛋盛入碗中待用。15.鍋中加水。16.醒好的面餅用刀切成條。17.取一條用兩手的食指和拇指從下往上捏。18.捏好后是這樣的。19.鍋中水開后，把捏好的面條一頭搭在手腕上，一頭用左手的食指和拇指捏住，用右手的拇指和食指往下揪一塊面片，放入鍋中。20.揪好的面片。21.把準(zhǔn)備好的西紅柿雞蛋和菠菜調(diào)入。22.再調(diào)入香醋煮開即可。23.盛入碗中。在這寒冷的季節(jié)，如果能和家人圍坐在一起，吃上一碗熱乎乎的西紅柿雞蛋揪面片，你會感覺到非常溫暖。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的西红柿鸡蛋面片怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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