家白菜可以，加粉條沒有聽說過，也不加姜蒜的，我家的就加蔥，說實話，臘肉做的餃子餡不好吃，還是要新鮮豬肉

粉條用開水泡軟切小段歷干水。白菜焯一下，梗切丁，葉子可稍微大點瀝干水。臘肉切小丁放料酒醬油蔥姜蒜炒香，把白菜粉條放進去調鹽，小火稍炒即可！

臘肉酸菜餡餃子的制作方法主料面粉600g臘肉100g豬肉300g酸菜半棵輔料香油適量鹽適量醬油香油適量花椒水適量步驟1.將面粉加入清水揉至表面光滑，蓋上保鮮膜餳20分鐘左右；2.將臘肉\豬肉剁成肉沫；3.酸菜沫成沫，擠干水分；4.將肉沫放入大碗中，加入醬油、香油、花椒水順著一個方向攪拌均勻；5.加入酸菜、鹽一起攪拌均勻備用；6.取一小塊面團，搓成細長的圓面條；7.用刀切成小圓劑子；8.取一小塊劑子按扁，用搟面杖搟成邊上薄中間厚的餃子皮；9.將肉餡放在餃子皮的中間，10.將餃子包好即可。11.鍋內水燒開，加入少許鹽；12.放入包好的餃子，大火燒開后再加入少許清水，將餃子煮到浮至水面上即可。

我覺得應該是加大白菜最好，因為臘肉比較咸，大白菜味淡臘肉還是不能放多了，否則還是咸如果喜歡蘑菇，也可以加一點進去

總結

以上是生活随笔為你收集整理的腊肉饺子馅怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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