泡椒酸菜魚的做法，共12個步驟1主料準備好2魚肉和魚骨跟開處理，魚肉切薄片（我是請魚販幫我處理的）3魚片用淀粉、料酒、姜末腌制一會4酸菜切小段，泡椒小紅辣椒切丁，姜蒜切片5鍋里放油，燒熱后爆香姜蒜6隨后放魚骨下去翻炒7隨后放酸菜、泡椒和小紅辣椒一起炒，炒出香味8倒入一碗水，沒過食材左右9煮開后放一點雞粉10再放點鹽和胡椒粉調味11放入魚片12用筷子輕輕劃開，再次水滾后，關火撒蔥花

總結

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