大家说说肉眼识别转基因食品靠谱吗?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
大家说说肉眼识别转基因食品靠谱吗?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
相當不靠譜。嚴格來講,農(nóng)作物、蔬菜、水果、動物等,從外部形態(tài)上無法確切區(qū)分是否轉(zhuǎn)基因。要辨別是否轉(zhuǎn)基因只有依靠有良知的專業(yè)人員采用專業(yè)儀器與科學檢測方法才能區(qū)分。并且,檢測也變得越來越困難。由于現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因技術的發(fā)展,可以不轉(zhuǎn)入外源基因,而采取對作物本身基因組進行“基因編輯”和“沉默技術”。這使原有的常規(guī)檢測方法受到挑戰(zhàn),要檢測就要花費更多的時間和金錢。凡懷疑可能是轉(zhuǎn)基因的糧食作物、蔬菜、水果及其加工食品,只要不明確標注‘非轉(zhuǎn)基因’,建議避開。
有一定道理,但可靠度不高。對于這個問題,還是需要國家監(jiān)管機構有所作為,轉(zhuǎn)基因食品強制表明,否則吃什么東西都會人心惶惶。
及其不靠譜。雖然有報道說如何從型上判斷是否為轉(zhuǎn)基因食物,但是這種方法個人覺得著實不大可信。一方面,是因為,轉(zhuǎn)基因食物也是在自然條件下生存的,基本和非轉(zhuǎn)基因食物的環(huán)境一樣,因此很多在外形上的差異相對較少,例如西紅柿就是最好的例子了。另外,商家為了利益,采用某種方式對轉(zhuǎn)基因食物的外形可以進行包裝,這樣就難以區(qū)分了。因此,肉眼識別還是不可信的。
專家們則一致給出了否定意見?!艾F(xiàn)在市面上的蔬菜水果,特別是一些高端蔬果,都是經(jīng)過分揀后才上市。分揀過程中,一些小的、有殘缺的蔬果已經(jīng)被剔出,并不是說沒有,只是你沒有看到。蔬果長得大、長得好,與施肥和施藥有很大關系,不能看見靚的就說是轉(zhuǎn)基因。是否轉(zhuǎn)基因無法用肉眼簡單辨別?!比A南農(nóng)業(yè)大學一位從事相關研究的教授說。
不靠譜。很多外形、味道奇異的蔬菜是傳統(tǒng)雜交育種而成,就好比人類的“混血兒”,沒有采用基因技術。此外,非當?shù)貢r令的蔬果,則可能來自溫室大棚,或?qū)偻獾剡M口。 實際上,如果產(chǎn)品不作標識,消費者確實無法通過肉眼來判別。很多市民干脆避開所有外形奇特的蔬果,這也導致部分品種被“錯殺”
有一定道理,但可靠度不高。對于這個問題,還是需要國家監(jiān)管機構有所作為,轉(zhuǎn)基因食品強制表明,否則吃什么東西都會人心惶惶。
及其不靠譜。雖然有報道說如何從型上判斷是否為轉(zhuǎn)基因食物,但是這種方法個人覺得著實不大可信。一方面,是因為,轉(zhuǎn)基因食物也是在自然條件下生存的,基本和非轉(zhuǎn)基因食物的環(huán)境一樣,因此很多在外形上的差異相對較少,例如西紅柿就是最好的例子了。另外,商家為了利益,采用某種方式對轉(zhuǎn)基因食物的外形可以進行包裝,這樣就難以區(qū)分了。因此,肉眼識別還是不可信的。
專家們則一致給出了否定意見?!艾F(xiàn)在市面上的蔬菜水果,特別是一些高端蔬果,都是經(jīng)過分揀后才上市。分揀過程中,一些小的、有殘缺的蔬果已經(jīng)被剔出,并不是說沒有,只是你沒有看到。蔬果長得大、長得好,與施肥和施藥有很大關系,不能看見靚的就說是轉(zhuǎn)基因。是否轉(zhuǎn)基因無法用肉眼簡單辨別?!比A南農(nóng)業(yè)大學一位從事相關研究的教授說。
不靠譜。很多外形、味道奇異的蔬菜是傳統(tǒng)雜交育種而成,就好比人類的“混血兒”,沒有采用基因技術。此外,非當?shù)貢r令的蔬果,則可能來自溫室大棚,或?qū)偻獾剡M口。 實際上,如果產(chǎn)品不作標識,消費者確實無法通過肉眼來判別。很多市民干脆避開所有外形奇特的蔬果,這也導致部分品種被“錯殺”
總結
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