煎酿香菇肉丸的做法?
生活随笔
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煎酿香菇肉丸的做法?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
煎釀香菇肉丸的做法,共8個步驟1先取個頭關差不多的香菇,去蒂洗凈。2肉餡加淀粉、料酒、醬油、胡椒粉、少許蔥姜末拌勻。3將香菇里填滿肉餡。4鍋中放少許油,將有肉餡的一面先煎,保持中小火。5翻面略煎。6另取一鍋,加入高湯、蠔油、姜、蔥、放入煎好的香菇。7煮至湯汁快要收盡時,出鍋。8裝盤即可。
總結
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