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問題一：【為了健康，吃飯時最好先喝酒再吃菜，還是先吃菜再喝酒？】

選項：先吃菜再喝酒、先喝酒再吃菜

答案：先吃菜再喝酒

解析：

為了飲食健康，我們在吃飯時喝酒，應該先吃菜，讓肚子告別空腹狀態，否則很容易傷身，并且更容易醉酒。

我國酒文化已有5000余年的歷史，"酒過三巡、菜過五味"講的就是酒文化與飲食文化的一致性，苦酒(指不吃菜、單飲酒)傷身是不爭的道理。酒對身體的影響，決定于血液中的酒精濃度，與酒內的酒精含量、飲酒的速度、是否空腹以及同時食用食物的種類等。

空腹飲烈性酒存在很大的健康隱患。空腹飲酒后，酒在胃內停留的時間很短，其中的酒精，80%由十二指腸和空腸吸收，其余的由胃吸收，一個半小時的吸收量可達90%以上。

飲酒后5分鐘，人的血液里就有了酒精，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫升時，就會產生明顯的中毒;400-500毫升時，就會引起大腦深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹飲酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精對人體的危害。

問題二：【詩句“勸君更飲一杯酒，西出陽關無故人”，其中故人指的是？】

選項：王維、李白

答案：王維

解析：

“勸君更飲一杯酒，西出陽關無故人”出自于唐代詩人王維的《送元二使安西》，其中“故人”指的是詩人自己。

此詩是王維送朋友去西北邊疆時作的詩，后有樂人譜曲，名為“陽關三疊”。元二奉命出使安西都護府，王維到渭城為之餞行，寫下這首詩。

這首詩所描寫的是一種非常普遍的離別。它沒有特殊的背景，有的是至深的惜別之情，所以，它適合大多數別筵離席頌唱，后來納入樂府，成為流行，久唱不衰的歌曲。

詩人剪裁下這臨行送別時的一瞬，使其成為了永恒。老友即將遠行，將赴滿地黃沙的邊疆絕域。此時一別，不知何日才能再見，千言萬語無從說起，能說出口的只有一句：喝下這杯離別的酒吧!依依惜別之情、所有的關懷與祝福早已融進了這一杯酒中。

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總結

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