上海市場(chǎng)監(jiān)管部門近日突擊檢查了部分奶茶店，涉及1點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等品牌，結(jié)果發(fā)現(xiàn)全部存在問題。

業(yè)內(nèi)人士指出，門店員工操作不規(guī)范的問題，在快速擴(kuò)張的餐飲連鎖企業(yè)尤為普遍。這些企業(yè)的人員流動(dòng)性較大，一旦疏忽，人員就會(huì)疏于培訓(xùn)、管理，沒有牢固樹立起社會(huì)責(zé)任感和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

對(duì)于奶茶，專家還是提醒大家應(yīng)該少喝，主要是對(duì)身體方面的影響，由于奶茶中含有大量的糖分，飲用后會(huì)使血糖水平迅速升高，而高血糖會(huì)導(dǎo)致大腦中與記憶力有關(guān)的"海馬體"區(qū)域變小，因此使得記憶力變差。并且，身體吸收了過(guò)多的糖分之后，會(huì)產(chǎn)生“胰島素抵抗”，影響學(xué)習(xí)與記憶力。因此，許多研究都指出，不僅僅是喝太多奶茶，吃太多糖、喝太多含糖飲料，都會(huì)導(dǎo)致記憶力下降。

奶精不僅價(jià)格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)，而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒智力會(huì)受影響。總結(jié)來(lái)說(shuō)，正常情況下，奶精中含有的反式脂肪酸易導(dǎo)致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的上海抽检奶茶店全部存在问题 专家：大家应少喝 对身体没好处的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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