皮皮蝦營養豐富，肉質鮮甜嫩滑，易消化，其蛋白質含量高達20%，并含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。中醫認為，蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜于、乳汁不通、身體虛弱和神經衰弱等病人食用，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。孕媽可以適當地食用皮皮蝦，一方面為自己增加營養，另一方面也可以滿足自己口味的需求。從皮皮蝦營養價值來分析，它的肉質含水分較多，肉味散發著特殊誘人的鮮味。蝦肉中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。此外，它的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效，對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物，所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。

總結

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