別吃了，估計細菌都生出來了，有拉肚子的危險

面粉400克，糖10克，奶粉10克，酵母粉4克，豆醬適量。 （放入白糖不僅可以增加甜度，而且可以縮短發酵時間，使發酵效果更好。可以根據自己的喜好放入或不放入奶粉。）第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的水，攪拌均勻，靜置10分鐘（水溫不得超過40度，否則會影響面團的發酵。 ）步驟2：預先將面粉，糖和奶粉混合，然后將酵母水緩慢倒入面粉中，倒入時用筷子攪拌，然后攪拌直至盆中沒有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面團。步驟3：用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方40分鐘。步驟4：將面團發酵至兩倍大小時，就可以了。第5步：將面團從盆中取出并揉到表面光滑為止。 （通常，發酵后的面團有點粘，這是正常現象。揉捏時，只需將干面粉放在您的手和面板上。）步驟6：將面團分成均勻大小的小劑量第7步：服用一小劑量并將其壓扁。然后在中間放適量的紅豆沙，如圖所示。步驟8：將紅豆沙包好，然后將其密封并倒圓準備好一個豆沙包。步驟9：在裝有冷水的鍋中，將包裹好的豆沙包放入鍋中，放置20分鐘。然后打開高火，將水燒開，轉至中低火，并加熱15分鐘。蒸熟后，小火煮5分鐘，然后撈出即可食用。第二道菜：花形豆沙袋再擠壓幾下，可使制成的豆沙包子像花朵一樣美麗。具體生產方法第一步：準備食材。面粉500克，南瓜260克，酵母粉5克，豆糊適量。步驟2：將南瓜去皮切成薄片，然后放入蒸鍋中蒸，直到可以用筷子輕松刺穿為止。步驟3：將蒸好的南瓜冷卻后放入面包機的攪拌桶中，攪拌成泥。 （要懶惰，請使用面包機進行處理。您還可以使用勺子將面條壓碎，或者使用食物加工機將其壓碎，效果是一樣的。如果使用面包機來做，則必須蒸南瓜，它非常柔軟，否則將不能被很好地攪拌。畢竟，面包機的攪拌棒不是刀頭。）步驟4：將面粉和酵母粉放入面包機中，然后開始揉捏。第5步：揉成相對光滑的面團，然后取出，放入盆中，用保鮮膜蓋好，然后開始打樣。步驟6證明是原始體積的兩倍。第7步：取出并揉勻。步驟8：分成均勻大小的小劑量，每次約50-60克。步驟9：如圖所示，將小劑量的藥水滾成一個圈。步驟10：將面團分成8等份，然后在面團的側面切一個小開口，如圖所示。步驟11：如圖所示，將兩個角捏在一起。步驟12：將紅豆沙放在中間。紅豆沙約25克。確保在放入之前將其弄圓。第十三步：將八個角聚集在一起，如圖所示。第十四步：用手指捏住腰部位置，將其完全折疊在一起，第15步：如圖所示，再捏幾次位于上花瓣的位置，此時花朵的形狀很明顯。第十六步：取一點面團，它可以是相同的顏色，白色或其他顏色，這就是您想要和方便的。如圖所示，將其滾動成一個小球并將其放置在中間以制成雄蕊。 （這個面團也是酵母面團）步驟17：將所有準備好的豆沙包子放在蒸鍋上。切記在下面鋪一層油紙以防止粘連。然后將其放入蒸鍋中，使其再次升起約20分鐘。接下來，打開火爐，使其蒸20分鐘。最后，關閉火鍋，煮5分鐘。

豆沙包，表皮松軟，內餡香甜細膩，可以說比點心還好吃。和大家分享4種豆沙包的做法，有傳統豆沙包，也有外形比較可愛的小豬豆沙包等等。這些可愛外形的豆沙包，更討孩子們的喜愛。大家有時間的話，不妨做一下試試看~第一道：傳統豆沙包豆沙包蒸好后，趁熱捧一個在手里，白嫩松軟，香甜但不膩，百吃不厭。直到現在依然超鐘愛這一口，拿點心也不換哦~具體制作方法主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙適量。（放白糖不僅可以增加甜味，也可以縮短發酵的時間，讓發酵的效果更好。奶粉可隨自己的喜好，選擇放或不放。）第一步：把酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌均勻后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵。）第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均勻，然后將酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面團。第三步：用保鮮膜蓋上，放到溫暖的地方醒發40分鐘。第四步：面團發酵至兩倍大小的時候就可以了。第五步：將面團從盆中取出，揉至表面光滑。（通常發酵好的面團有些粘手，這是正常現象。揉的時候，在手上和面板上放些干面粉就可以了。）第六步：把面團分成大小均勻的小劑子，如圖。第七步：取一個小劑子，壓扁。然后往中間放適量的豆沙餡，如圖。第八步：把豆沙包起來，然后封口朝下，揉圓，如圖，一個豆沙包就做好了。第九步：冷水上鍋，將包好的豆沙包放到鍋里醒發20分鐘。然后開大火，將水燒開后轉中小火再蒸15分鐘，蒸好后燜5分鐘即可揭蓋食用。第二道：花形豆沙包多捏幾下，就可以使做好的豆沙包像花朵一樣漂亮。具體制作方法第一步：準備食材。面粉500克、南瓜260克、酵母粉5克、豆沙適量。第二步：南瓜去皮去瓤后切成片，然后放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿。第三步：把蒸的南瓜晾涼后放入面包機攪拌桶中，攪成泥。（偷個懶兒，用面包機來處理的。親們也可以用勺子把面瓜碾碎，或者用料理機打碎，效果是一樣的。如果用面包機來做，一定要把南瓜蒸的特別特別軟，否則會攪的不夠細膩，畢竟面包機的攪拌棒不是刀頭哈。）第四步：把面粉和酵母粉放入面包機中，然后開始和面。第五步：揉成比較光滑的面團，然后取出，放入盆中，蓋上保鮮膜，開始醒發。第六步：醒發至原體積的兩倍大小，如圖。第七步：取出，揉勻。第八步：分成均勻大小的小劑子，大概每個在50-60克之間。第九步：取一個小劑子，搟成圓形，如圖。第十步：將面餅分成8等份，然后在面餅邊上分別切開一個小口，如圖。第十一步：如圖，分別把兩個角捏在一起。第十二步：中間放上豆沙餡，豆沙餡大概有25克左右，一定要揉圓再放哦。第十三步：把八個角收攏在一起，如圖。第十四步：用手指在腰部位置捏一下，就完全收攏在一起了，如圖。第十五步：在上面花瓣位置再捏幾下，如圖，這時花形就很明顯了。第十六步：取一點點面團，可以是同色，也可以是白色或者其他顏色的，這個隨自己喜歡和方便。搓成小圓球放在正中間，用來做花蕊，如圖。（這個面團也是發面面團哦）第十七步：把做好的花朵豆沙包全部放到蒸籠上，記得底下要鋪一層油紙用來防粘。然后放到蒸鍋中，再次醒發20分鐘左右。接下來，開火，待上汽后蒸20分鐘。最后，關火，燜5分鐘就可以了。第十八步：上桌開動吧。多說幾句1、南瓜的含水量不同，所以要根據實情情況，適當給面團增減水量哦，只要面團軟硬適中就可以了。2、蒸的時候，不要用大火，中小火就可以了。蒸好后，也不要急著揭蓋，要再燜5分鐘，等鍋內的溫度慢慢的降下來后再揭蓋，這樣就不會因為突然遇冷而縮小。3、不喜歡吃南瓜的親們，可以不放南瓜，做成普通的，或者換成紫薯什么的，總之隨個人喜愛哦~第三道：小豬豆沙包一個個圓圓滾滾的小豬，吃起來香甜松軟，有著淡淡的奶香味，越嚼越好吃。制作方法很簡單，不需要任何模具，用手捏一下就可以。具體制作方法第一步：準備食材。普通面團：面粉200克、牛奶適量、白糖5克、酵母粉3克。南瓜面團：面粉200克、南瓜適量、牛奶適量、白糖5克、酵母粉3克。餡料：綠豆沙適量。（也可以換成紅豆沙，隨自己的方便。）裝飾：黑芝麻適量。第二步：先來做和面前的準備工作。南瓜去皮切塊，放到蒸鍋中蒸至軟爛。第三步：把蒸好的南瓜打成細沙，越細越好，然后晾涼備用。（如果沒有料理機，可以直接用勺子把南瓜壓碎，但前提是一定要把南瓜蒸的非常軟爛。）第四步：把酵母粉倒入牛奶中，攪拌至融化（南瓜中有很大的水分，所以南瓜面團用的牛奶量要少一些哦）。直到這一步，和面前的準備工作就做完了。第五步：開始和面，按第一步的配料，將兩將顏色的面團揉光滑，如圖。接下來，分別蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，發酵至原面團體積的兩倍大小。第六步：待面團發酵好后，分別取出揉勻，如圖。一定要多揉一會，揉至面團切開后，里面沒有氣孔。第七步：將兩種面團各分出一小塊，用來制作小豬包的耳朵和鼻子。如圖，上面的大面團是用來做小豬的身子，下面的小面團是用來做小豬的耳朵和鼻子，顏色要搭配著來。第八步：先把大團面揉勻，搓成長條，然后分成大小均勻的小面劑子，如圖。第九步：取一個小劑子搟開，如圖。第十步：取30克左右的豆沙餡，放到小面餅上，如圖。第十一步：把餡包好，揉圓，收口朝下放好，如圖，這時一個豆沙包就包好了。第十二步：接下來，我們把豆沙包裝飾成小豬的樣子。先來制作小豬包的耳朵。把另外顏色的小面團搟開，然后比著搟面杖，切出寬1厘米的一個小長條，再把這個面條切成多個小三角形，如圖。第十三步：取兩個小三角，在上面抹一些水，把它們分別粘在包好的豆沙包兩側，如圖。小豬包的耳朵就做好了。第十四步：再取一點面團搓成橢圓形，如圖。這個用來做小豬包的鼻子。第十五步：同樣抹一點水，把小豬包的鼻子粘好。第十六步：用牙簽較粗的那一頭，在小豬包的鼻子上扎兩個孔，如圖。小豬的鼻子就做好了。第十七步：用牙簽粘上黑芝麻貼到小豬包上，用來做眼睛，如圖。直到這一步，小豬包就做好了。用同樣的方法，把其他的都做好。第十八步：冷水上鍋，蓋好鍋蓋，二次發酵15分鐘。然后開火，大火燒開后轉中小火蒸15分鐘，最后關火燜3-5分鐘即可。第十九步：小豬包蒸好了，上桌開動吧。多說幾句1、也可以把南瓜換成其他顏色的食材，比如紫薯。2、南瓜中水分較足，所以揉面團時，要適當的減少牛奶的用量。3、發酵面團時，大家一定要把面盆放到溫暖的地方。4、二次發酵很關鍵，這一步會讓小豬包發的更好，所以一定不要省略掉。5、小豬包蒸好后，不要急著揭蓋。要在鍋里繼續燜3-5分鐘，直至鍋里的溫度慢慢降下來后再揭蓋。否則，突然遇冷，會使小豬包表面回縮。第四道：香菇豆沙包在做法上稍加改變，豆沙包做好后就和香菇長的一模一樣。吃起來更是松軟香甜，總之，好玩又好吃，絕對討孩子們喜歡~具體制作方法第一步：準備食材。面粉300克、糖5克、豆沙適量、酵母粉3克、可可粉適量。第二步：把酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵）第三步：把白糖放入面粉中拌勻，然后將酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面團。第四步：用保鮮膜蓋上，醒發1個小時。第五步：面團發酵至兩倍大小的時候就可以了。（這個時候，可以看到面團里面有N蜂窩狀的小孔。）第六步：將面團從盆中取出，揉至表面光滑。第七步：將面團揉成長條，然后分別切成18個15克和5克的小面團。（15克的面團用來做香菇的菌蓋，5克面團用來做香菇蒂。）第八步：取一個15克的面團，揉圓壓扁，然后往中間放一勺豆沙，如圖。第九步：將豆沙包好，如圖。第十步：把面團壓扁，如圖。第十一步：將小面餅放到可可粉中，讓餅的一面粘滿可可粉。第十二步：所有的都粘好可可粉后，再將5克的小面團搓成長條，然后一起放入蒸鍋中，再次發酵10分鐘。發酵結束后，大火將水燒開后，轉中小火蒸10分鐘，然后關火燜5分鐘。第十三步：蒸好后取出，用筷子在豆沙包底部扎一個小孔，然后將“香菇蒂”插進去即可。如圖，香菇包就做好了

南瓜餅怎么做最好吃？炸之前多加一步，讓表皮更加酥脆，內里軟糯入秋多吃南瓜，是很多朋友都會說的一句話，也是很多家庭都會做的一件事情，秋季的南瓜又甜又面，而且價格便宜，但營養價值高呀，不管是老人小孩孕婦都非常適合，每次買上一個老南瓜，都可以做成各種美食，是一件非常享受的事情，南瓜美食的變化是多種多樣的，簡單一點的就是蒸南瓜、炒南瓜、糖水南瓜等等，進階版的就是南瓜發糕、南瓜饅頭、南瓜圓子、蛋黃南瓜等等；今天和大家分享一個南瓜豆沙餅的做法，關于南瓜餅相信大家也做的很有心得了，有煎的、有炸的，有做好之后直接炸的，也有裹芝麻炸的，今天我們南瓜餅做好之后不是直接炸，也不是裹芝麻，而是在外面再裹上一層面包糠，這是它好吃的關鍵，因為這樣能讓炸出來的南瓜餅的外皮更加酥脆，咬上一口你就能聽到酥酥的聲音，餅皮里面卻是香甜軟糯的，重點是這個操作起來并不難，新手老手都能駕馭；做這個南瓜餅建議一次不要做太多，一是因為冷了不好吃，二是因為糯米粉是糯米磨出來的粉，糯米不容易消化，一次不能做太多，一般家庭3-5口人每次做大約200g糯米粉的用量就可以了，喜歡的朋友可以試試！【原材料】糯米粉200g、南瓜泥180g、豆沙餡150g、面包糠適量；1、準備好的老南瓜去皮去瓤之后，清洗干凈，切成片，可以切得稍微薄一點，越薄越容易蒸熟，放在鍋中，蒸到用筷子可以輕松穿透，就說明蒸熟了；也可以像我一樣每次多蒸一些，切片之后直接放在電飯鍋里，不用加水，按煮飯鍵，省心又方便；2、把蒸好的南瓜碾碎，為了得到的南瓜泥更加細膩，可以過濾一遍，嫌麻煩的可以省略這一步，這里取180g南瓜泥；3、往準備好的200g糯米粉中加入180g南瓜泥，邊倒邊攪拌，南瓜的含水量和糯米粉的吸水量不一樣，南瓜泥的用量可能需要適當調整，最終能揉成一個稍微偏軟一點的面團就可以了，揉好的面團放在一邊靜置半小時；3送1水磨糯米粉500g家用冰皮月餅青團雪媚娘湯圓麻球南瓜餅糯米粉¥6.9淘寶月銷3585購買4、靜置的時候可以來準備豆沙餡，豆沙餡不用太多，一般15g每個就可以了，豆沙餡分劑子的時候可以撒些糯米粉防粘；5、南瓜糯米面團好之后分成大約35g每個的劑子，大約能分9-10個；6、取一個面劑子，先把它放在掌心揉圓，揉圓之后將它壓扁，然后在面皮中間放上豆沙餡，將它收口，再次揉圓，最好收口的縫隙將它捏合的緊實一些，覺得還有縫隙的，可以放在手上多團一會，這樣炸的時候面團不容易開裂；7、揉圓之后放在面包糠里滾上一圈，感覺蘸的不夠多的可以先把面團放在水里滾上一圈，快速撈起來，放在面包糠里滾上一圈，然后把蘸了面包糠的面劑子壓扁，這樣一個南瓜豆沙餅就做好了；味滿園金黃色面包糠家用小包裝油炸香酥炸雞裹粉面包糖面板康商用¥11.1領券減5淘寶月銷923購買8、全部做好之后下鍋炸，油溫3成熱，下入南瓜豆沙餅，中小火慢炸，避免因為油溫過高造成外面焦里面還沒有炸透的情況，等底下這面變色之后及時翻面，期間要注意翻面，避免炸糊，或者一面顏色過深，炸到南瓜餅飄起來，就能出鍋了；9、這樣炸的南瓜餅外皮非常酥脆，里面軟糯，咬上一口還有豆沙的甜味和香味；南瓜豆沙餅的做法總結：1、豆沙餡也可以用其它自己喜歡的餡料來代替，例如：白糖芝麻、紅糖芝麻等等；2、面包糠有白色和黃色，建議用黃色的，炸出來的顏色會更加好看；3、糯米粉不容易消化，一次不要吃太多，避免造成消化不良；4、糯米粉不建議用面粉代替，面粉炸出來的可能會發硬，沒有糯米粉這么軟糯酥脆；5、豆沙餡和老南瓜都是有甜味的，和南瓜面團的時候可以不加糖，如果喜歡吃甜一點的可以少加一些

大家都吃過南瓜，南瓜做成的妹子很多，比如南瓜粥和南瓜餅之類的，南瓜的營養非常全面，比如富含淀粉和碳水化合物，另外含有豐富的類胡蘿卜素，所以經常吃南瓜能夠補充維生素a，這對皮膚以及骨骼發育都是有好處的，今天為大家推薦的美食是南瓜糍粑，下面來學習具體做法。南瓜糍粑的做法大全：食材明細南瓜一片糯米粉150G澄粉50G紫薯2個面粉適量白芝麻適量白糖適量蜂蜜2勺做法1.把南瓜切塊，紫薯切塊，上蒸鍋蒸15分鐘2.芝麻炒香，備用3.拿少許面粉炒熟備用4.將炒好的芝麻和面粉混在一起5.南瓜蒸好取出壓成泥6.將糯米粉、澄粉和在一起，倒入南瓜泥，另外拿開水融化一些白糖，倒入糯米粉中攪勻7.將糯米粉調成糊狀8.把調好的南瓜糊上鍋蒸10分鐘，蒸好放一邊冷卻9.把紫薯壓成泥，調入2勺蜂蜜10將紫薯泥搓成丸子11.戴上一次性手套，手套上抹點芝麻油，把冷卻后的南瓜糯米團搓成圓子12.把紫薯丸包入南瓜團里13.馬上把包好的南瓜糍粑滾上一層芝麻粉，就好了南瓜糍粑的做法11.南瓜去皮切塊下鍋蒸熟22.蒸熟后瀝干水分33.按壓成泥。趁熱加少許糖霜（可不加）44.加入部分糯米粉，（南瓜泥水分較充足，不用加水，過程中不斷加入糯米粉55.用筷子攪拌，南瓜泥水分太充足了，加了好幾遍糯米粉攪拌66.攪拌后還是有點黏，繼續加糯米粉攪拌77.知道南瓜泥成棉絮狀就可以了（這樣不會粘手，也好成行）88.用手揉面團，知道糯米粉均勻吸收99.揉好的面團光滑不粘手，也不會太干1010.搓成長條1111.切成相等的小劑子，一個大概20-30克1212.取出一個小劑子搓圓，用手指在中間按壓一個陷進去的小洞，底部不要壓穿了，也不要太過薄（不需要加餡料的搓圓了之后可以直接跳到第16步放入蒸盤）1313.邊緣用手均勻力道捏一圈，和底部厚度差不多1414.加入餡料（個人喜好，加的蜜豆）1515.堆疊封口，捏合口子。繼續在手里輕輕搓圓了1616.鋪上蒸紙放入蒸盤中1717.鍋里沸水入蒸盤1818.蒸15分鐘后靜置2分鐘再揭鍋（加了餡料所以塌了，還有可能面團不夠干導致形狀成了小圓餅了，不知道不加餡料的是不是不會塌。哈哈…不過覺得這樣也挺好看1919.放置一碗水，待糍粑冷透后手上沾點冷水取下來會比較方便，也讓外面沾上了點水好粘椰蓉2020.取出的糍粑在椰蓉里裹一圈2121.鐺鐺鐺～擺盤啦2222.咬一口滿滿地糯米香和椰蓉香。

食材：焦糖核桃：核桃仁40克 白糖27克 清水10克巧克力慕斯：巧克力35克 吉利丁片3克 淡奶油80克 白糖15克南瓜慕斯：南瓜泥70克 牛奶50克 吉利丁5片克 淡奶油70克 白糖15克香濃巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口做法1. 我們首選要烤一塊可可海綿蛋糕；（做法這里省了哈）2. 然后把蛋糕分層，用圓形模具扣出6塊比慕斯圈稍小一圈的蛋糕片備用；3. 先作焦糖核桃：準備核桃仁40克；4. 接著把27克白糖加10克清水倒入小鍋中，小火熬至焦黃色，再加入核桃仁翻炒幾下，讓核桃仁均勻裹上焦糖后關火，這樣焦糖核桃就做好了；5. 待焦糖核桃冷確后，選幾個完整漂亮的做裝飾，剩下的全部切碎粒；香濃巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口6. 接著我們來做巧克力慕斯糊：巧克力切碎隔熱水融化；7. 吉利丁片3克先用一點點清水泡軟，再入微波爐叮10秒，取出攪拌至徹底融化8. 淡奶油80克加入白糖打至六七成發，然后分次加入到融化的巧克力中，同時也加入融化的吉利丁溶液一起翻拌均勻；9. 慕斯圈先用錫紙包住，然后再剪三條油紙圍成圈放入慕斯圈中；（油紙高度要高于慕斯圈，方便取出）10. 接著墊入蛋糕片，倒入巧克力慕斯糊，撒上焦糖核桃碎，放入冰箱冷藏半小時左右使其表面凝固；香濃巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口11. 再來做南瓜慕斯糊：南瓜蒸熟或微波叮熟，取80克加入適量牛奶用料理機打成泥，再用網篩過篩一次；12. 用同上方法融化吉利丁片和打發好淡奶油，然后將打好的奶油與溶化的吉利丁溶液倒入南瓜泥中翻拌均勻；13. 將冷藏好的慕斯小蛋糕取出，再墊入第二層可可蛋糕片；14. 接著倒入做好的南瓜慕斯糊，輕輕震蕩幾下讓表面平整，最后送入冰箱冷藏過夜即好；15. 成品！冷藏好的小慕斯蛋糕連同油紙一同提出，揭去油紙，灑上可可蛋糕屑，擺上預留的核桃仁稍裝飾即可！小貼士1.南瓜可以蒸熟也可以用微波爐叮熟，但蒸熟的水份含量大，叮熟的水份含量少，而且不同品種南瓜水份也會不同，所以加入的牛奶量請靈活調整。（我用微波爐叮的，所以牛奶量多點，如果是蒸的南瓜牛奶量適量減低）2.悄悄告訴你，我沒有小慕斯圈模具，今天用的“模具”其實就是用的樂事薯片圓筒盒子自己裁剪的，一個去頭去尾正好可以裁三個，很新奇吧！（用筆分成三份畫好線，然后用手工刀小心裁剪就OK啦）3.其實原配方有些繁瑣，我修改整理了下，操作起來就沒那么復雜啦。整個過程就四大步：一.做可可海綿蛋糕體。二.做焦糖核桃。三.做巧克力慕斯糊。四.做南瓜慕斯糊。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白糖蒸南瓜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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