這是多種因素共同作用的。包括先天的遺傳，即基因。也還受后天環境的影響。與生活習慣，飲食習慣，成長環境都有關。

綜合相關報道，我覺得跟生長環境、自身身體狀況和信仰有關，都是后天的影響起主要作用，很少看到天生只喜歡吃素的人。

這個應該是和人的大腦的“快樂中心有關”。而對于愛吃肉的人來說，有這樣一份研究，即英國科學家的一項研究發現，脂肪含量高的食物會刺激大腦中的“快樂中心”。這也許就是為什么許多人喜歡吃油膩食物和吃肉的原因。關于食物的味道和氣味如何刺激大腦，科學界已經進行了許多研究。但很少有人探討大腦如何對食物的“質地”做出反應。牛津大學的兩位教授對這個問題進行了研究。結果發現，食物的濃度越大，大腦中某個區域就越興奮。換句話說，大腦會根據食物的味道與質地產生對這種食物的概念和興趣。此外，油膩質地的食物還會刺激另一個被稱為“扣帶皮質”的大腦區域。該區域能對其他愉快經歷如撫摸、香水味道以及在賭博中贏錢做出反應。這也許能解釋為什么許多人喜歡在晚餐時來一塊黃油或奶酪。研究者認為，人類在進化過程中經常食不果腹，因此會抓住機會補充高熱量食物，以儲存能量。這就是人們大腦中會“預設”喜歡高脂肪食物程序的原因。 除此之外，對于人類取食偏好性研究表明一些遺傳變異似乎會影響人們如何感知特定的食物，但他們也表示在由于基因變異導致的人們對食物的感知方面所占有的比例是很低的，另外，人類對于食物的記憶也會影響人類之后對于食物偏好性的行為，更有研究認為是由于人體腸道內所寄生的菌群所影響的。因此，愛不愛吃肉應該是由多個方面的因素共同決定的，而非某一種因素所導致的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的为什么有人天生爱吃素，有的人天生爱吃肉呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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