最新研究表明：規(guī)律性食用益生菌有助于緩解高血壓癥狀，而這些益生菌可通過(guò)日常飲用某些酸奶或營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充獲得。這篇論文7月21日在線發(fā)表在《高血壓》(Hypertension)雜志上。 研究者對(duì)9項(xiàng)針對(duì)益生菌與血壓升高的隨機(jī)對(duì)照研究數(shù)據(jù)進(jìn)行了系統(tǒng)性回顧分析，共涉及543名血壓正常或出現(xiàn)血壓升高癥狀的成人受試者。分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用益生菌的人群與對(duì)照組比較，平均收縮壓和舒張壓分別降低了3.6和2.4mmHg。而且，益生菌的保護(hù)效果對(duì)基線高血壓的人群(血壓高于130/85mmHg) 最為顯著。補(bǔ)充多種益生菌的降壓效果比補(bǔ)充單一細(xì)菌更為出色(收縮壓降幅為5.8mmHg)。 綜上所述，益生菌及其代謝產(chǎn)物可通過(guò)多種機(jī)制影響血壓，如降低血清低密度脂蛋白(壞膽固醇)含量，控制血糖并降低胰島素抵抗(糖尿病發(fā)展的關(guān)鍵因素)等 。注意：益生菌對(duì)高血壓的緩解只是初步結(jié)果，不要認(rèn)為可以靠吃酸奶治療高血壓，治療高血壓的最有效辦法仍然是遵醫(yī)囑規(guī)律服藥。

益生菌可緩解高血壓的原理現(xiàn)在還不是很明確吧。該研究?jī)H僅提示攝取益生菌與血壓讀數(shù)高低之間的聯(lián)系，并不意味著兩者間存在直接因果關(guān)系。至于其原理，就需要更加深遠(yuǎn)的探究了。

乳酸菌產(chǎn)生的某些物質(zhì)如γ-氨基丁酸（GABA）具有降低血壓的功效。還有一部分的益生菌能特異分解乳蛋白（酪蛋白），產(chǎn)生具有抑制引起血壓上升的酶（血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，ACE）活性的多肽（如VPP和LPP）。常期飲用含有這種活性多肽的酸奶有防止高血壓的效果。

總結(jié)

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