薺菜玉子蝦仁的做法，共8個步驟1準備所需材料2蝦去頭去殼留尾，用牙簽挑去泥腸3處理好的蝦仁用姜絲，料酒，鹽入味4日本豆腐中間切開5切成1厘米厚的片6日本豆腐圓片上放蝦仁，中間放一粒豌豆，擺盤蒸熟7薺菜洗凈切成細末8另起油鍋，煸炒薺菜末，加適量水和水淀粉，加少許鹽和雞精調味后澆入蒸熟的玉子蝦仁即可

總結

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