我们每天都吃含有转基因的大豆油,对身体会有什么影响吗?
生活随笔
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我们每天都吃含有转基因的大豆油,对身体会有什么影响吗?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
現在公眾最擔心的是轉基因所轉過來的基因對于對于人類的直接影響,會不會出現這段基因進入人體DNA然后被表達的情況。實際上我們每天吃下去的基因多了去了,也沒見過吃個蘋果然后在人身上表達然后臉變綠的。
應該是沒有危害的。首先轉基因大豆中蛋白質的含量微乎其微,基本就不含有BT蛋白。其次,現在很多轉基因大豆其BT基因已經不在果實中表達了,也就是說大豆內很少含有BT蛋白了。最后,如果說轉基因是不安全的,那么雜交的更不安全,轉基因是精確轉入已知基因,雜交雖然引入是自然界已有的,但是我們并不知道雜交后的基因是不是沒有對人有害的成分。如果不相信現在的食品安全認證體系,那就什么都不要吃了。但是,對于轉基因食品的安全性還存在爭議,有害沒有害還在爭論。轉基因食品的危害目前還沒有有力的證據,但是并不是沒有危害,因為觀察轉基因食品對人體的影響是長期的過程,可能牽涉到子孫后代,并不一定非在當代產生影響才算做危害。當然從生物角度來講也并非完全無害,如果轉基因食品上有個轉座子游離出來就可能進入人體細胞使細胞發生突變,由局部延伸從來對人體及其后代產生影響。
認為轉基因食品(包括轉基因大豆油)對人體有害,主要是基于以下幾點:1、毒性問題。一些研究學者認為,對于基因的人工提煉和添加,可能在達到某些人們想達到的效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。2、過敏反應問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏,比如:科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中,蛋白質也隨基因加了進去,那么,以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。 3、營養問題。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。4、對抗生素的抵抗作用問題。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去,這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后,食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌,使人體產生抗藥性。5、對環境的威脅問題。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因,這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中,一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后,產生了死亡或不正常發育的現象,這引起了生態學家們的另一種擔心,那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。6、危害野生物種問題。生物學家們擔心為了培養一些更具優良特性,比如說具有更強的抗病蟲害能力和抗旱能力等,而對農作物進行的改良,其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。
按道理來說,應該是沒有影響。對于食用油,我們知道其主要成分是甘油三脂,而轉基因大豆所轉移的基因的作用就是讓植物產生更多EPSPS酶,和植物油脂的成分沒有關系,所以大豆油的主題成分和是否是轉基因植物生產出來的無關。
應該是沒有危害的。首先轉基因大豆中蛋白質的含量微乎其微,基本就不含有BT蛋白。其次,現在很多轉基因大豆其BT基因已經不在果實中表達了,也就是說大豆內很少含有BT蛋白了。最后,如果說轉基因是不安全的,那么雜交的更不安全,轉基因是精確轉入已知基因,雜交雖然引入是自然界已有的,但是我們并不知道雜交后的基因是不是沒有對人有害的成分。如果不相信現在的食品安全認證體系,那就什么都不要吃了。但是,對于轉基因食品的安全性還存在爭議,有害沒有害還在爭論。轉基因食品的危害目前還沒有有力的證據,但是并不是沒有危害,因為觀察轉基因食品對人體的影響是長期的過程,可能牽涉到子孫后代,并不一定非在當代產生影響才算做危害。當然從生物角度來講也并非完全無害,如果轉基因食品上有個轉座子游離出來就可能進入人體細胞使細胞發生突變,由局部延伸從來對人體及其后代產生影響。
認為轉基因食品(包括轉基因大豆油)對人體有害,主要是基于以下幾點:1、毒性問題。一些研究學者認為,對于基因的人工提煉和添加,可能在達到某些人們想達到的效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。2、過敏反應問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏,比如:科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中,蛋白質也隨基因加了進去,那么,以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。 3、營養問題。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。4、對抗生素的抵抗作用問題。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去,這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后,食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌,使人體產生抗藥性。5、對環境的威脅問題。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因,這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中,一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后,產生了死亡或不正常發育的現象,這引起了生態學家們的另一種擔心,那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。6、危害野生物種問題。生物學家們擔心為了培養一些更具優良特性,比如說具有更強的抗病蟲害能力和抗旱能力等,而對農作物進行的改良,其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。
按道理來說,應該是沒有影響。對于食用油,我們知道其主要成分是甘油三脂,而轉基因大豆所轉移的基因的作用就是讓植物產生更多EPSPS酶,和植物油脂的成分沒有關系,所以大豆油的主題成分和是否是轉基因植物生產出來的無關。
總結
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