對一部分人有益。但并不是所有人都需要益生菌才能保持健康。一項對非洲狩獵采集者體內腸道細菌的新研究揭示，他們體內并沒有大多數益生菌食品中的某種關鍵細菌成分，但仍能保持身體健康。并且，這個世界上僅存的狩獵采集部落之一——坦桑尼亞 Hadza 族人身上并沒有西方國家現代飲食習慣所帶來的結腸癌、結腸炎、克羅恩病或其他結腸疾病。該項目是首個針對狩獵采集者腸道細菌的研究。以往研究主要集中于工業化國家，這些國家的飲食習慣傾向于高糖、高鹽、高脂。這些飲食習慣改變了腸道中的細菌類型——微生物組。腸道細菌迅速適應宿主的飲食變化，居住在鄉村地區和較少攝入加工食品的居民微生物組更加多樣化。研究人員也發現了微生物組多樣化低與結腸疾病之間的聯系。研究采集了27位8~70歲Hadza 族人的糞便樣本，并以冷凍或干燥樣品形式送至意大利博洛尼亞大學擅長從細菌中提取和測序 DNA 的團隊。該團隊通過 Hadza 人的 DNA 鑒定細菌，并分析了糞便中的營養物類型，包括微生物代謝產物，這種脂肪酸是腸道細菌能量的來源。當該團隊對比 Hadza 與意大利人之間的 DNA 時，發現 Hadza 人的腸道微生物生態系統更加多元化。而且，與非洲兩組農民體內的細菌相比，他們發現只有 Hadza 人體內沒有益生菌飲料中最常見的細菌——雙歧桿菌，可能由于該群體不攝入乳制品的原因。Hadza 人同時具有高水平的細菌如密螺旋體，是西方人患病的征兆，因為不同類型都與系統性紅斑狼瘡、牙周炎和梅毒有關。然而， Hadza 人幾乎沒有自身免疫失調疾病、肥胖或糖尿病等與不同類型的腸道細菌失衡有關的疾病。

答案是肯定的。針對這個問題，幾十年前生物學家就開始探索并有一些確鑿的證據了。研究歷史上最有名的一個事例是，保加利亞乳桿菌的發現過程。20世紀初，俄國著名的免疫學家伊里亞·梅契尼可夫(1908年獲諾貝爾獎)在研究36個國家的人口數據時發現，保加利亞百歲老人的數目居各國之首。進一步研究保加利亞人的生活與其他因素之后，梅契尼可夫認為保加利亞人長壽的原因在于他們長期、大量地飲用酸奶，研究發現酸奶中含有保加利亞乳桿菌。神奇地是，近來的資料表明，上世紀80年代，保加利亞的酸奶人均年消費量為40升，可是到2001年卻下降至22升，在酸奶消費量下降的過程中，百歲老人也顯著減少了(2001年還有187人)。

恩，有益，關于益生菌的作用，簡單說明一些： 1、幫助營養物質的消化吸收：許多益生菌在胃腸道內可產生消化酶，幫助人體消化所攝入的食品及吸收營養成分。 2.產生重要的營養物質：益生菌能產生維生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等物質，同時對骨骼成長和心臟健康有重要作用。 3.抵抗細菌病毒的感染提升免疫力：通過三大步驟益生菌可清除有害菌對身體的傷害；1.抑制有害菌的生長。2.抑制有害菌產生毒素。3.清除有害菌產生的毒素。 4.預防和治療某些疾病如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。

益生菌對大多數人是有益的，益生菌很少引發嚴重的不良反應；然而，需要關注某種特定益生菌的攝取對免疫抑制患者的影響。也建議對不同種類的益生菌的安全問題和管理方法應該多帶帶考慮。根據加利福尼亞的Berkeley博士的觀點，以下特定的益生菌被認為是安全的，因為他們通常是健康的：-乳酸菌-雙歧桿菌-釀酒酵母此外，幼兒，年長者以及有免疫系統較差的患者，在使用益生菌前最好向醫療人員咨詢。

益生菌對于大多數人是有益的，但其對于一些特殊人群如嬰兒、免疫系統受損人群則存在健康風險。已有研究顯示，益生菌對健康兒童似乎并不有害，但其是否能帶來益處也并不清楚，且美國兒科學會并不推薦益生菌作為標準護理用于嬰兒。此外，已經知道，一些人群（包括免疫系統受損人群）處于益生菌所引起不良反應的發生風險中，但是警示標志卻極少在益生菌產品上看到。最近一項新研究顯示，具有宮內生長受限的嬰兒或已成為新的益生菌潛在風險人群類別，對于他們，益生菌的安全使用需要特別小心。該研究的William Muinos博士說道，他通常并不推薦將益生菌用于不滿三個月大的嬰兒。由于嬰兒的腸道線還未發育成熟，因而可能會允許一些細菌滲入其血液系統，這會對嬰兒構成健康風險。對于大多數嬰兒，獲取腸道細菌的自然方式是母乳哺育和與環境的正常交互作用，這種自然方式可能才是最安全的方式。

關于益生菌的用處，我個人深有體會，其實，和其他保健品一樣，有關益生菌產品的保健、醫療效果的種種宣傳，基本上只是出于一種美好的設想，到目前為止都還沒有可靠的依據，是很值得懷疑的。如果非要吃益生菌產品不可的話，不妨喝酸奶，那樣，即使益生菌沒用，酸奶本身至少還有營養價值。

總結

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