鱈魚是魚肉鮮嫩而且刺少，是很適合寶寶食用的一道魚類。家有寶寶的朋友可以看看下面關于寶寶鱈魚的做法大全噢。鱈魚泥用料：鱈魚，醋，淀粉。做法：1.把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意!2.水燒開后，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去3.煮熟后，加少許淀粉，稍攪4.出鍋后迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了。寶寶鱈魚的做法大全清蒸鱈魚的新派做法用料：鱈魚2片、菠菜10g、生抽10ml做法：1.菠菜洗凈，放入滾水中汆燙后撈出，浸泡冷水中以去除澀味后撈起，瀝干水分，切成小段。2.鱈魚清洗干凈，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。3.取出鱈魚，加入菠菜碎并淋上生抽，充分搗碎即可。寶寶鱈魚的做法大全清蒸銀鱈魚的做法用料：蒸魚豉油、姜和蔥、料酒看個人喜好。做法：1.姜切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在姜片上，在上邊撒一點蔥。2.蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。3.時間到后關火，悶上5-10分鐘(很關鍵呦)。4.開蓋，取出盤子，倒掉多余的水分，倒入蒸魚豉油。寶寶鱈魚的做法大全胡蘿卜鱈魚粥材料：鱈魚、胡蘿卜、粳米做法：鱈魚去骨，胡蘿卜切末煮熟，放入米粥攪拌。寶寶鱈魚的做法大全土豆魚肉糕用料：土豆、鱈魚做法：1.土豆削去外皮，清洗干凈，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。2.鱈魚清洗干凈，放入小煮鍋中，加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可)，大火煮熟，撈出。3.將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。4.取2茶匙(10ml)煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。

寶寶輔食：香煎鱈魚餅的做法1不粘鍋倒橄欖油，鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎盡量嫩，因為后面還要處理。煎好之后的鱈魚剔去骨，連皮一起切碎。切的細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。2一塊白面包去皮切碎。3碗里打入一個雞蛋，打散后少加一點點鹽，也可不加，放入面包碎攪拌均勻。4攪勻之后加入鱈魚碎也攪拌好。5用剛才煎鱈魚剩下的油，將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中，整理成小餅的形狀，兩面煎熟。6煎好以后呈金黃色，稍晾一下給寶寶吃。

鱈魚大部分生活在太平洋，集群生活，很容易捕捉，自古以來就是相當有名的食用魚，鱈魚價格昂貴，優質的鱈魚一般要上百元一斤。鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有兒童生長發育所必需的各種氨基酸，還含有維生素A、維生素D、DHA等，對于寶寶大腦和神經發育大有益處。適合寶寶吃的鱈魚食譜：1、 鱈魚泥（適合6月齡及以上）食材：鱈魚排1個，檸檬3片。步驟：檸檬片擠汁去鱈魚腥味，然后放鍋里蒸15分鐘；蒸熟后去掉魚皮和魚骨，幾乎沒什么骨頭；將去皮去骨的魚肉用勺子壓成泥狀或者用榨汁機打成泥狀，可以直接吃。2、 蔬菜鱈魚蒸蛋（適合8月齡及以上）食材：檸檬3片，鱈魚一小塊，蛋黃1個，胡蘿卜適量，西蘭花適量，溫水適量。步驟：食材準備好；鱈魚去皮去骨；檸檬片擠汁腌制10分鐘；然后將鱈魚蒸十分鐘；蛋黃用筷子攪拌均勻，加溫水攪拌均勻；鱈魚、胡蘿卜、西蘭花切碎；鱈魚肉和蔬菜碎片放入蛋液中攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸8分鐘即可。3、 油菜鱈魚二米粥（適合10月齡及以上）食材：鱈魚20克，油菜30克，大米20克，小米20克。步驟：大米小米淘洗干凈，加水放鍋里熬煮；油菜清洗干凈，放入沸水中燙軟；鱈魚放入蒸鍋中15分鐘蒸熟；油菜與鱈魚切成碎末，放入煮好的雙米粥中，攪拌均勻盛出即可。

材料： 面粉30g、水55g、雞蛋1個、鱈魚一小塊、秋葵一個、油菜適量 做法： 1、所有的材料準備好，面和水我已經混在一起了，就那筷子順時針攪拌均勻就好。 2、將蔬菜洗干凈切碎，如果寶寶還小的話建議切的更碎，我這個時間有點趕，稍微塊大了。 3、先將整個雞蛋與面糊攪拌均勻，再將蔬菜放入攪拌均勻。材料中沒有寫鹽，因為小寶寶可以不放的，我家寶貝不到兩歲，這種撒的我放了三下，本身鱈魚也有一點咸咸的味道，不必放太多。 4、將鱈魚剁成泥，倒入混合面糊中攪拌均勻。鱈魚我只用了小勺般大小，厚度大概一厘米，小小塊就夠。 5、一定選用不粘鍋，超好用，最小火，放一點點核桃油，逛一下，將整個平底鍋的油弄均勻，當然只是零星的有點小油滴，足夠了。 6、用大一點的勺，將面糊依次攤入，大點小點無所謂啦。面糊稍凝固成型即可翻面。 7、略微金黃再翻一次，將第一面也弄到金黃就完成。 小貼士：適合一歲半的寶寶食用。 寶寶輔食鱈魚餅的做法：鱈魚蔬香蒸糕 材料： 鱈魚50g、青菜50g、胡蘿卜35g、雞蛋1個、面粉70g、檸檬幾滴 做法： 1、準備好所有食材，將鱈魚洗凈切丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁。 2、在鱈魚中滴入幾滴檸檬汁腌制15分鐘去腥，小寶寶食用，一定要把刺去干凈哈。 3、將青菜洗凈焯水至斷生，撈出放入料理棒，稍加攪拌。 4、把鱈魚、胡蘿卜和雞蛋全部一起放入料理棒。用料理棒攪成糊狀。 5、加入面粉，用手動打蛋器或筷子混合攪拌成較粘稠狀態，提起打蛋頭不易掉落。 6、放入耐熱模具，底下可以墊一層油紙，上鍋蒸20-30分鐘，直至蒸熟蒸透。稍稍冷卻，很好脫模的。 7、切片，讓寶寶直接用手抓著吃吧。 小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。 寶寶輔食鱈魚餅的做法：鱈魚玉米餅 材料： 鱈魚400g、玉米一根、土豆一個、胡蘿卜一根、雞蛋一個、鹽5g、糯米面200g 做法： 1、把玉米，胡蘿卜，土豆蒸15分鐘，土豆能插進去即可，然后把胡蘿卜，土豆碾碎，玉米打成泥，鱈魚磷刮掉，去皮，打成泥。 2、添加在糯米面里加雞蛋加鹽攪拌均勻均勻，味道更好。 3、攪拌成粘稠程度。 4、手上摸些油鍋里抹點油就可以稍微煎一下，煎至兩面金黃就可出鍋。 小貼士：適合一歲以上寶寶食用。 來源鏈接:http://www.qbaobei.com/yingyang/1014575_2.html著作權歸分享者所有。

總結

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