喝酒臉紅是因?yàn)锳LDH2基因突變，導(dǎo)致乙醛脫氫酶失活，而乙醛脫氫酶是酒精代謝的一個關(guān)鍵酶，所以應(yīng)該是喝酒臉紅是不能喝酒。詳情可見下面的鏈接http://www.knowgene.com/question/1449

研究發(fā)現(xiàn)：喝酒上臉的人代謝受阻，從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯誤的！任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（ALDH2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張,導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部），另外還會出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國外研究界也已經(jīng)認(rèn)定。美國《PlosMedicine》雜志刊載了一篇名為《酒精性臉紅的反應(yīng)：來自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險因素》的論文，美國國家酗酒與酒精中毒研究所和日本久里濱酒精過敏研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來說，患食道癌的風(fēng)險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng)險發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。喝酒臉紅的人，其實(shí)是不能喝，請不要再逼他們了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的喝酒上脸的人真能喝酒吗？有没有科学依据？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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