你吃過保質期最長的食物是多久？

據國內媒體報道，近日，日企相繼推出延長保質期的食品。本來普通香腸的保質期為30天，日本火腿公司通過調整原料搭配和加壓加熱方法研發出可常溫儲存1年的香腸。

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普通的冷藏型香腸的保質期為30天，通過調整原料搭配和加壓加熱的方法，實現了長期保存。

丘比沙拉醬通過在低溫下給真空包裝施加高壓的新制造方法，對造成食物腐敗的微生物進行滅活，研發出了可以長期保存的沙拉。

原來這種沙拉醬保質期只有3-4天，新商品延長到了20天。目前，已經推出土豆沙拉等商品，今后還繼續增加品種。

據悉，日本的各加工食品廠商之所以致力于延長保質期，是因為日本市場對食品浪費看法越來越負面，投資者也更關注廠商減少浪費的措施。

據日本農林水產省推測，2018年度可以食用但被浪費的視頻在日本國內達到600萬噸，其中超過4成來自家庭。

官方調查顯示，在家庭浪費食品的原因中，1成是因為到保質期了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的日本企业纷纷研发更长保质期食品：香肠常温存1年的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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