蚂蚁庄园6月19日答案最新
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問(wèn)題一:【人們?nèi)粘J秤玫氖萑饫铮埠兄締幔?/strong>】
選項(xiàng):是的、當(dāng)然沒(méi)有
答案:是的
解析:
瘦肉里也有脂肪,但是脂肪含量不高,且脂肪含量會(huì)因?yàn)槿獾姆N類和肉的部位而有所不同,豬瘦肉的脂肪含量一般為10%左右。
在豬肉、羊肉、牛肉當(dāng)中豬瘦肉的脂肪含量最高,牛瘦肉的含量最低,如大理石花紋牛肉當(dāng)中就有大量脂肪,脂肪含量達(dá)18%左右,普通牛肉脂肪含量為4%。
餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪,瘦肉中所含的脂肪,屬于隱性脂肪,瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間變動(dòng)。
問(wèn)題二:【人們吃的海帶,為什么有時(shí)候會(huì)打個(gè)結(jié)?】
選項(xiàng):便于運(yùn)輸和取食、便于清點(diǎn)數(shù)目
答案:便于運(yùn)輸和取食
解析:
我們常吃的海帶被打結(jié)處理,是因?yàn)楹П砻嫣耍覀冊(cè)谀谩⑹秤脮r(shí)非常不方便,而且也不好進(jìn)行切絲處理,所以將海帶打結(jié)易食用。
海帶相對(duì)于其他食材來(lái)說(shuō),最特別的地方就是還有很多碘元素。但是碘元素很不耐烹飪,海帶打個(gè)結(jié)以后,能更多地保留里面的碘元素。還有海帶不要烹飪時(shí)間太久,高溫很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。只要斷生即可食用,甚至生海帶只要清洗干凈,也可以直接吃。
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總結(jié)
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