最近，“泰式茶飲”等飲品在國內悄然走紅，不少年輕人熱衷于購買引用，并在微博、朋友圈等各種渠道“打卡”炫耀。

不過，近日，深圳市市場監督管理局在對“泰式茶飲”等網紅飲品進行專項抽檢時發現，20批次樣品中有15批次超范圍添加食品添加劑日落黃。

日落黃(SY)，化學名稱6-羥基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二鈉鹽，分子式C16H10N2Na2O7S2，為水溶性偶氮類著色劑，是一種常用的人工食用色素，因其性質穩定和價格較低廣泛用于食品和藥物的著色，有增加外觀顏色好看的作用。

我國食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用；茶飲料中檸檬黃、誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍的最大使用量為0.02g/kg。

《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，最大使用量為0.1g/kg；風味酸乳飲料，最大使用量為0.05g/kg；糖果色衣，最大使用量為0.165g/kg；冰淇淋，最大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入。

日落黃

據介紹，長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀。

目前，深圳市市場監管局已對檢測不合格的15家茶飲單位進行立案調查，完成后將根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定予以處罰。

同時引導餐飲單位做好質量管理，立即下架和銷毀不合格產品。抽檢不合格項目由原料茶底帶入的，同時向供貨商傳達不合格信息，確保對不合格產品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、整改落實到位。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規定，生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑食品，除沒收違法所得及相關制作原料工具外，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

總結

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