農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周，全國(guó)生豬均價(jià)為13.76元/公斤。從1月份第3周的36.01元/公斤起，已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。6月份第4周，全國(guó)豬肉價(jià)格為24.60元/公斤，較1月份第3周下跌29.62元/公斤，累計(jì)跌幅達(dá)54.6%。

從供給看，當(dāng)前全國(guó)豬肉供應(yīng)非常充裕。數(shù)據(jù)顯示，1月至5月，全國(guó)定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增長(zhǎng)40.4%。1月至5月，豬肉進(jìn)口196萬噸，同比增長(zhǎng)13.7%。牛肉、羊肉和禽肉進(jìn)口量也分別增加了18.6%、22.4%和13%。

“豬肉價(jià)格繼續(xù)下探，主要原因是以前壓欄的毛豬太多。目前，上市白條豬單重普遍較大，單重超過90公斤/頭的占70%左右。這些白條豬基本上都是推遲了一兩個(gè)月才出欄，壓欄時(shí)間過長(zhǎng)。換句話說，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的白條豬，基本上還是一兩個(gè)月以前就應(yīng)該出欄的毛豬。

自繁自養(yǎng)出欄120公斤商品豬，5月盈利約200元至300元，6月初開始虧損，虧損幅度在100元至200元，6月中旬虧損擴(kuò)大至350元。外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶3月份就已經(jīng)開始虧損，5月底每頭豬虧損1000元左右，6月中旬虧損達(dá)到1400元以上。

對(duì)于當(dāng)前的情況，有專家表示，當(dāng)前豬價(jià)回落，養(yǎng)殖場(chǎng)切莫產(chǎn)生恐慌心理。應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬價(jià)回落是必然趨勢(shì)。同時(shí)，豬價(jià)也不會(huì)一直回落，伴隨著壓欄大豬被市場(chǎng)消化，豬價(jià)仍將季節(jié)性反彈。養(yǎng)殖者要繼續(xù)做好非洲豬瘟等重大疫病的防控，以免錯(cuò)失豬價(jià)回升行情。

總結(jié)

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