根據媒體調查，由于供應鏈趨緊，全球至少九家知名快餐連鎖店和餐飲公司正面臨困境，其食物清單上一些熱門食品及配套包裝材料無法提供，包括香腸和雞翅等當季熱門食品，以及塑料包裝材料和紙袋等物品。

這些涉及供應短缺的餐飲品牌不乏星巴克、肯德基、賽百味以及韓國的樂天等知名企業。

6月14日，韓國第一大快餐連鎖企業樂天表示，該公司的快餐店將用奶酪條代替備受客戶廣受歡迎的炸薯條。原因是因集裝箱短缺和海關檢查時間過長，其所需的薯條發貨延后。

事實上，供應鏈短缺的問題并不出在產品上，而是貨輪、火車和卡車等運輸網絡正受到疫情持續帶來的影響——農場、工廠和倉庫的設施關閉；勞動力短缺，導致肉類、食用油等一切生活必需品供應不上。同樣，隨著COVID-19疫苗普及率的快速增加，消費者增加了對餐館、棒球場和其他場所的食品需求，也令食品生產商和供應商措手不及。

食品行業咨詢公司Pentalact的合伙人巴里?弗瑞斯(Barry Friends)表示，如果餐館的核心產品長期供應不足，它們將面臨失去大批客戶的風險。

在本周四，美國南部的Wendy's連鎖快餐店表示，他們訂購的生菜只拿到了一半，然而紐約賽百味店就連烤牛肉、烤雞肉、番茄醬和辣芥末這些原料也沒拿到。

一位來自特許經營商的消息人士表示，百勝餐飲集團旗下一些肯德基門店有時會出現紙袋售罄的情況。

星巴克在一份聲明中表示，我們將繼續與供應鏈供應商密切合作，盡快恢復產品。并指出供應鏈中斷是暫時的，再者每一個區域情況都不一樣。

紐約家族企業金斯伯格食品公司(Ginsburg Foods)的首席執行官蘇珊·拉吉茲(Susan Rajzzi)表示，他們現在開足馬力制作熱狗、加拿大培根來滿足餐廳、自助餐廳日益增長的食物需求。今后可能隨著COVID-19限制的放寬而擴大生產規模。

因疫情導致的供應鏈緊張，估計短期內還難以解決。圣路易斯聯邦儲備銀行主席布拉德(James Bullard)在上周四表示，供應鏈短缺的問題可能會持續到2022年。屆時美國將重新開放供應鏈，之后是歐洲和新興市場。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的全球供应链趋紧 KFC和星巴克等多家餐饮连锁断货了的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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