铁观音价格多少钱一斤啊?
生活随笔
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铁观音价格多少钱一斤啊?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
很多茶人都有過(guò)這樣的經(jīng)歷:拿著一斤好幾百、甚至上千的鐵觀音去跟人家百來(lái)塊的茶葉比試,結(jié)果反而遜色不少。這樣的經(jīng)歷、這樣的情景,如今還時(shí)不時(shí)發(fā)生在我們的身邊。經(jīng)濟(jì)學(xué)常識(shí)告訴我們,價(jià)格并不一定能完全體現(xiàn)商品的價(jià)值。因而,茶葉并非越貴越好,也并非越便宜就越差。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工業(yè)化的生產(chǎn)模式對(duì)于非標(biāo)產(chǎn)業(yè)的茶業(yè)來(lái)說(shuō),一直以來(lái)就是個(gè)痛點(diǎn)。衡量一泡茶的優(yōu)劣,價(jià)格只是其中的一項(xiàng)參考因素,更多應(yīng)該站在茶葉本身各項(xiàng)品質(zhì)因素來(lái)綜合衡量。如此,針對(duì)茶友們內(nèi)心一直很糾結(jié)的“50元一斤的鐵觀音到底怎么樣?”這個(gè)問(wèn)題,我們應(yīng)該具體問(wèn)題具體分析。首先,所謂的“50元一斤”,如果是鐵觀音茶農(nóng)手中的一手價(jià),尤其是茶季剛開(kāi)始時(shí)的前兩三天,由于市場(chǎng)行情還不是很明朗,加上茶葉比較嫩,50元一斤的鐵觀音毛茶,品質(zhì)還是相當(dāng)不錯(cuò)的。挑揀成鐵觀音凈茶,以7折計(jì)算,相當(dāng)于“出廠價(jià)”大約在70元左右。那也算是很拿得出手的鐵觀音茶葉了,品質(zhì)并不會(huì)太差。其次,如果是市面上銷(xiāo)售的“50元一斤”,一般指的就是凈茶。由于到達(dá)市場(chǎng)終端前,經(jīng)過(guò)了多個(gè)環(huán)節(jié)(這個(gè)過(guò)程到底流轉(zhuǎn)多少環(huán)節(jié),并不可控),每個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格也溢價(jià)了不少。我們先按照最簡(jiǎn)單粗暴的方法,倒推回來(lái)估算它的初始價(jià)格。就單說(shuō)凈茶吧。一般鐵觀音凈茶的挑梗、精選、小泡包裝,一斤的成本大概要15-20元左右,其中的折率損耗還沒(méi)有算進(jìn)去。而凈茶銷(xiāo)售的人工、房租、水電、稅收、精包裝等成本再攤進(jìn)入計(jì)算的話,一斤的成本何止50元。這樣算的話,一斤50元的鐵觀音是不會(huì)有什么好茶的,即使不虧本,無(wú)非就是商家走過(guò)量,攤低運(yùn)營(yíng)成本而已。總而言之,不要相信天上會(huì)掉餡餅,好茶是不會(huì)價(jià)格太低的?!安栀v傷農(nóng),最后也將反映到消費(fèi)鏈的末端,受害的不僅是茶農(nóng),還有消費(fèi)者。對(duì)于關(guān)系民生的健康飲品,只有保持合理的定價(jià),才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的良性穩(wěn)健發(fā)展,讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)受益,實(shí)現(xiàn)真正的共贏?!边@是義芳君在專(zhuān)題文章《茶眼看世界|心系民生,何以被貼上“暴利”標(biāo)簽?》中表達(dá)的觀點(diǎn),今天重新發(fā)出來(lái)與大家做個(gè)分享。
總結(jié)
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