將龍骨洗干凈、板栗板栗玉米龍骨湯龍骨、繼續小火慢燉1小時左右后加入胡蘿卜同燉，焯水、大火煮開，加入鹽調味，加入姜片和料酒、玉米，入鍋加入冷水、再煮15分鐘；2、胡蘿卜，加入玉米段、姜片。做法、蔥花少許，就可以關火；4；5，板栗同燉，撇去浮抹：1

問題是你想煮什么樣的湯？純素湯？還是搭配肉類的湯？煮湯的話，選擇嫩一些的甜玉米，整只剁開，連芯一起下鍋煮。煮熟以后玉米粒鮮甜多汁，如果是老玉米的話，風味就差很多了。胡蘿卜切好，下鍋煮以前，取凈鍋燒熱，放少許素油將胡蘿卜煸一會兒。這樣做是為了使胡蘿卜里富含的維生素A更容易被吸收，因為Va是脂溶性維生素，經油煸制之后才能更好地發揮營養價值。同時，素油煸炒以后，注入開水，即使是素湯，也會在大火的熬煮下變的濃白。為了加強營養，還可以加一些鮮香菇或者雞腿菇，實在沒有的話普通平菇也可以。但是這些食材本身沒有太大滋味，營養雖有，但是鮮味不足，整體偏甜，所以需要根據個人喜好增加鹽和味精。體質虛寒的，還可以適量加點姜末和胡椒粉。

總結

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