三天下了一年的雨，河南“千年一遇”的暴雨刷屏。暴雨終將會過去，而這場災害過后，防疫工作更要引起人們的高度重視。

從以往來看，洪災后的生水是傳染病最好的傳播渠道。

洪澇過后，即使確定原有水源經過成熟技術處理、輸出起始狀態可保證符合飲用水標準的情況，也會因為遭受城區大面積嚴重積水的影響，在輸送配水和貯水過程中極有可能重新被化學有毒有害物質和生物病原體污染。

如果按照以往的習慣，用生水沖洗蔬菜水果、洗鍋刷碗非常容易導致食物中毒和介水傳染病的發生。

尤其是在炎熱的夏季，會導致微生物在極短的時間內大量繁殖，從而就很容易引發腸道傳染病，如傷寒/副傷寒、細菌性痢疾、霍亂、甲肝、戊肝、其他感染性腹瀉及食物中毒。

因此，身處洪澇災區的每個人，不可掉以輕心，絕不能喝生水。

另外，洪澇災害后，因為食物的市場供應和運輸受到影響，大多數人本著不浪費、節約為原則，把受潮、甚至被洪水浸泡過的食物晾干再吃。

然而，在洪澇期高溫、高濕的條件下，被洪水接觸的任何食物都極易受到污染，世界衛生組織也曾發出緊急提醒：洪水接觸的一切食物也必須丟棄。

尤其是淹死的、餓死的家畜家禽都不能冷宰食用；田間地頭被洪水淹過后，會促使土壤中本來有的各種微生物成倍繁殖，因此沒有收獲的、成熟的谷薯蔬果也應丟棄。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的洪水接触的一切食物都要丢弃 为什么暴雨后几天的自来水不能喝?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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