這個(gè)有可能，雖然還有爭(zhēng)論。最近，牛津大學(xué)記憶力與老化研究項(xiàng)目發(fā)表了一片名為《高劑量維生素B是否可避免記憶老化的試驗(yàn)》報(bào)告。該報(bào)告顯示，在試驗(yàn)中服用高劑量維生素B的人，幾乎完全沒(méi)有受到大腦萎縮的影響，大腦萎縮減少了90%，但只服用安慰劑的志愿者就出現(xiàn)了老年癡呆相關(guān)癥狀。服用維生素B后免受傷害的大腦區(qū)域，和老年癡呆通常被破壞的大腦區(qū)域幾乎完全一致。專(zhuān)家認(rèn)為，維生素B可能是解決大腦萎縮問(wèn)題的答案。因?yàn)榫S生素B可有效抑制一種名為高半胱氨酸的氨基酸水平。通常情況下，我們體內(nèi)不需太多高半胱氨酸，因?yàn)樗芸焖僮兂蓛煞N重要的大腦化學(xué)物，其中一種是對(duì)產(chǎn)生記憶必不可少的乙酰膽堿。老年癡呆患者血液中有非常高的高半胱氨酸水平，同時(shí)擁有很低的乙酰膽堿水平。大多數(shù)常見(jiàn)的治療老年癡呆癥藥物，都是通過(guò)促進(jìn)乙酰膽堿水平發(fā)揮作用的。老年癡呆患者乙酰膽堿水平很低，可能是由高半胱氨酸向這種化學(xué)物轉(zhuǎn)變時(shí)出了錯(cuò)造成的。研究者認(rèn)為，維生素B在這個(gè)過(guò)程中扮演著重要角色。老年人特別有可能缺乏這些營(yíng)養(yǎng)物。這是因?yàn)殡S著年齡增長(zhǎng)，人體從食物中獲取維生素B的能力減弱。同時(shí)治療胃酸倒流的質(zhì)子泵抑制劑等常用藥，會(huì)使人體更難從食物中攝取這種維生素。提升維生素B水平，就能改善高半胱氨酸變成乙酰膽堿的過(guò)程。另一個(gè)理論認(rèn)為，高水平高半胱氨酸實(shí)際上引發(fā)大腦萎縮。

這個(gè)是可以的。我們知道，維生素B12水平低的人發(fā)生阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)可能較高。過(guò)去有研究顯示大劑量B族維生素可能使腦萎縮的速度減慢一半，這個(gè)結(jié)果支持以前的這些研究。瑞典斯德哥爾摩市卡羅林斯卡學(xué)院的Babak Hooshmand和同事隨訪(fǎng)了271位65-79歲的健康人達(dá)7年。研究人員測(cè)定血液中同型半胱氨酸的濃度，已有研究發(fā)現(xiàn)這種氨基酸的濃度高于腦部的不良作用有關(guān)，例如中風(fēng)。他們還測(cè)定了活性維生素B12的水平，這種維生素能降低同型半胱氨酸水平。 到研究結(jié)束時(shí)，17人發(fā)生了阿爾茲海默病。中度高于平均的同型半胱氨酸水平意味著發(fā)生阿爾茲海默病的風(fēng)險(xiǎn)高16%，而略高于平均的活性維生素B12水平意味著風(fēng)險(xiǎn)低2%。 英國(guó)牛津大學(xué)的大衛(wèi)·史密斯（David Smith）致力于研究B族維生素補(bǔ)充品對(duì)于腦萎縮的作用，他說(shuō)：”這是一個(gè)非常有說(shuō)服力的研究。”他說(shuō)，該研究首先顯示活性維生素B12水平低是數(shù)年后發(fā)生癡呆的一個(gè)危險(xiǎn)因素。Hooshmand說(shuō)，盡管維生素B12缺乏在老年人中常見(jiàn)，但還需要有更多證據(jù)才能推薦維生素B12補(bǔ)充品來(lái)預(yù)防癡呆。另外，維生素B族對(duì)延緩細(xì)胞衰老和新細(xì)胞生長(zhǎng)具有顯著作用；維生素K對(duì)女性婦科疼痛類(lèi)疾病有顯著抑制效果，建議經(jīng)血量多和痛經(jīng)女性適當(dāng)多次粗糧和富含粗纖維的食物，增強(qiáng)體質(zhì)。

總結(jié)

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