粥先熬爛（開鍋5分鐘后，蓋蓋，小火熬40分鐘），加入香菇、姜絲或末。瘦肉切絲，水淀粉、料酒、生抽、鹽、味精，腌30分鐘。粥熟時，加入腌制好的肉絲，攪均勻，停火再燜1分鐘，調(diào)味。這就好了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的怎么煲香菇瘦肉粥的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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