西蘭花炒臘腸的做法，共6個步驟1西蘭花用手掰成小半，臘腸用溫水洗凈，蔥、胡蘿卜（可打皮也可不打皮，不過我喜歡把皮打掉）洗凈。2蔥切成小段，胡蘿卜和臘腸都切成片，待用。3西蘭花用開水過兩分鐘待用。（燒水時加點鹽和油可以讓西蘭花更翠綠）4炒鍋中熱油，下蔥花，放入臘腸和胡蘿卜炒幾分鐘。（晚上燈光不好，相機也不咋的，就成了這種效果）5最后放入西蘭花，加入鹽、蠔油翻炒均勻，最后加入雞精。6關火，盛盤。

總結

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