豌豆豆芽可以用來烹飪許多美味的菜肴。以下是幾種常見的做法： 1. 清炒豌豆豆芽：先將豆芽焯水，然后用油炒香蒜末和姜末，放入豆芽翻炒片刻，加入適量的鹽和少許白胡椒粉調味，炒熟即可。 2. 豆芽炒肉絲：將豆芽焯水后備用，將瘦肉切絲，用鹽、生抽和淀粉腌制片刻。用油炒香蔥姜蒜，放入肉絲煸炒至變色，加入豆芽繼續炒熟即可。 3. 豆芽炒雞蛋：將豆芽焯水后備用。雞蛋打散加鹽和少許生抽，熱鍋冷油炒成雞蛋塊備用。用同一鍋加油炒香蒜末和蔥花，放入豆芽炒熟，最后加入炒好的雞蛋塊翻炒均勻即可。 4. 豆芽湯：將豆芽焯水后備用。熱鍋加入適量的清湯或高湯，放入切塊的雞肉或豬肉煮開，撇去浮沫，加入豆芽和切片的豆腐煮熟。最后加適量的鹽和胡椒粉調味即可。 以上是幾種簡單而美味的豌豆豆芽烹飪方法，可以根據個人口味和喜好進行調整。

總結

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