中国松茸在日本卖到1公斤670元:疫情影响下 国内市场需求旺盛
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中国松茸在日本卖到1公斤670元:疫情影响下 国内市场需求旺盛
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幾年前,松茸靠美食節目《舌尖上的中國》成功出圈,成為高端料理的標配。而在日本,素有“秋季味覺之王”稱號的松茸,也是必不可少的一道時令美食。
因此,日本國內松茸消費9成需要依靠進口,其中中國產松茸占到6成以上。但今年中國國內的松茸消費量增加,對外出口量相對減少。同時,松茸另一個重要產地——美國因頻繁發生的山火導致松茸產量下降。一些日本蔬菜批發商的松茸進貨量只有去年的7成左右。
事實上,受新冠肺炎疫情影響,國際航班運力嚴重不足,云南松茸出口已經連續兩年受阻。而近年來國內松茸消費需求持續增長,原本用于出口的松茸更多轉向了國內市場銷售。
南華的一家公司大部分松茸主要出口日本、韓國,自去年以來,松茸出口量急速下降,由去年的50多噸下降到今年的20多噸,出口額也由去年的300多萬美元下降到200多萬美元。與此相對的是,國內消費者越來越青睞松茸,節慶假日更是拉動松茸消費增長。
總結
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