油燜腐竹的做法，共10個步驟1準備好腐竹木耳胡蘿卜。2把腐竹用涼水泡兩小時以上后切成段備用。3胡蘿卜切成片，木耳撕成小朵。4鍋中加入適量的油，爆香蔥碎。5下入泡發(fā)的腐竹煸炒。6再下入木耳和胡蘿卜片一同煸炒均勻。7加入高湯，燒開后改用小火燜燒5分鐘。8加入鹽雞精調(diào)味后再用旺火收汁，用濕淀粉勾芡。9撒上芝麻，淋入麻油。10攪拌均勻即可。

總結(jié)

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