三鲜汤怎么做好吃呢?
生活随笔
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三鲜汤怎么做好吃呢?
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最簡單的就是準(zhǔn)備好食材,洗干凈后切薄片,一鍋燉煮熟后即可,加上鹽和雞精和香油調(diào)味即可
主料:水發(fā)魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,西紅柿2片調(diào)料:清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞蛋清少許,水淀粉10克三鮮湯菜譜圖片教您三鮮湯怎么做,如何做三鮮湯才好吃①魷魚洗凈后,切花;蝦仁洗凈,去腸泥,控干水分,放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水淀粉拌勻上漿;黃瓜洗凈,切片。②把上漿后的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟,撈出放入湯碗中,放入西紅柿備用。③鍋中倒入清湯,放入料酒、剩余的鹽,燒沸后放入味精,澆在湯碗內(nèi)即成。
如何做三鮮湯材料海馬10克,牡蠣肉200克,淡菜100克,紫菜20克,料酒、蔥姜汁各15克,醋2克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清湯800克,芝麻油5克。做法1、牡蠣肉治凈。鍋內(nèi)放入清湯,下入海馬燒開,煮約20分鐘,下入淡菜、醋、料酒、蔥姜汁燒開,煮透。2、下入牡蠣肉、精鹽、雞精燒開,煮至微熟。3、下入紫菜、味精、胡椒粉燒開,略煮,淋入芝麻油,出鍋盛入湯碗即成。
主料:水發(fā)魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,西紅柿2片調(diào)料:清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞蛋清少許,水淀粉10克三鮮湯菜譜圖片教您三鮮湯怎么做,如何做三鮮湯才好吃①魷魚洗凈后,切花;蝦仁洗凈,去腸泥,控干水分,放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水淀粉拌勻上漿;黃瓜洗凈,切片。②把上漿后的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟,撈出放入湯碗中,放入西紅柿備用。③鍋中倒入清湯,放入料酒、剩余的鹽,燒沸后放入味精,澆在湯碗內(nèi)即成。
如何做三鮮湯材料海馬10克,牡蠣肉200克,淡菜100克,紫菜20克,料酒、蔥姜汁各15克,醋2克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清湯800克,芝麻油5克。做法1、牡蠣肉治凈。鍋內(nèi)放入清湯,下入海馬燒開,煮約20分鐘,下入淡菜、醋、料酒、蔥姜汁燒開,煮透。2、下入牡蠣肉、精鹽、雞精燒開,煮至微熟。3、下入紫菜、味精、胡椒粉燒開,略煮,淋入芝麻油,出鍋盛入湯碗即成。
總結(jié)
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