個人覺得紅酒的影響微乎其微。壞處：紅酒和啤酒、白葡萄酒等任何酒類相比，紅酒的致癌性與它們類似，因為它們都含有“酒精”——它被認為是致病元兇。這是因為酒精(又稱乙醇)進入體內會轉化成“有毒”的乙醛，它需要酶予以代謝，但并非每個人體內都有足夠的酶來完成代謝。長期以來，科研者都懷疑乙醛會致癌。好處：紅酒的功效主要源于葡萄?？蒲腥藛T在葡萄皮和葡萄籽中發現了白藜蘆醇、類黃酮。尤其是類黃酮，可以降低體內低密度脂蛋白(LDL)含量——一種有害膽固醇。不過科研人員提醒，需要大量攝入紅酒，它們才能發揮功效。

這個問題應該辯證地看。由于紅酒的原料葡萄籽中含有藜蘆醇、類黃酮。而這兩種物質可以降低體內低密度脂蛋白(LDL)含量——一種有害膽固醇。這很明顯顯示出紅酒抗癌的作用。然而，紅酒比較是酒，含有大量酒精，長期飲用也會有引發肝癌的風險。如果能使紅酒中類黃酮濃度更高、乙醇濃度更低，那么紅酒就主要是抗癌功效了。

由于品酒師的青睞，紅葡萄酒的聲譽倍增。白藜蘆醇，這種存在于葡萄皮中的抗氧化物質，能減少有害的膽固醇的作用，也就降低了患心血管疾病的危險。一些動物研究也表明，白藜蘆醇也能降低患癡肥和糖尿病的風險。不過，因為在紅葡萄酒中也只有很少量的這種物質，所以要真獲得益處，必須要喝掉60升的紅葡萄酒才行。不過，你還是可以每天喝一點紅酒：紅酒相對于其他酒，熱量較低，酒精度也較低，可以提升有益的膽固醇而降低有害的膽固醇，還可以保護動脈免受有害膽固醇的傷害。而且紅酒也經常用于人際交往，而好的人際交往是維護健康的很有效因素。

再好的東西，吃多了也是無益，“物極必反”的道理想必大家都明白，適量的飲用紅酒對人們身體好處多多，不會致癌。喝葡萄酒的益處有以下幾點：　1、紅酒可增進食欲　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲?！　—毺氐钠咸丫骑L味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情?！　?、紅酒有滋補作用　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。　　特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一?！　?、紅酒有助消化的作用　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效?！　√鸢灼咸丫坪猩嚼嫠徕?，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。　　4、紅酒有美容抗衰老的作用　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。　　5、紅酒有減肥作用　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。　　飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加?！　∷越洺ｏ嬘酶善咸丫频娜耍粌H能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥?！　?、紅酒有利尿作用　　一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡?！　?、紅酒殺菌作用　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用?！　±纾焊忻笆且环N常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用?！　⊙芯勘砻鳎浩咸丫频臍⒕饔檬且驗樗幸志?、殺菌物質?！　?、紅酒可預防乳腺癌　　最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌癥的老鼠，發現葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強?！　?、紅酒能抑制脂肪吸收　　日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論?！?***　因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。****

其實樓上回答比較充分，建議樓主在閱讀關于健康研究結果的報道時，要仔細閱讀得出結果的原因。仍以紅酒為例，哈佛大學的報告稱，小酌紅酒也會提高乳腺癌患病風險，但細讀報告，對一般女性來說風險很小。例如，通常一名50歲女性五年內患乳腺癌的風險約為3%，按報告說的，小酌會上升15%的風險，也不過是3.45%。此外，目前還沒有確鑿證據證明酒精是有害的。

這個目前爭議比較大。研究也大多限于簡單的調查層面，不具有確切的說服力?！坝^察性研究與因果研究交疊，會帶來一些似是而非的結果。”科研人員感嘆，這都是因為目前的醫學研究處于“盲人摸象”狀態，很多醫學現象都沒有得到完全的解釋，人體還有諸多未解之謎。有讀者稱，應該禁止沒有確鑿機制研究的“觀察性研究”。具體怎樣，還需進一步研究。

總結

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