1.米粉2.先炒下番茄3.再把瘦肉倒入4.把米粉先用開水散開5.最后把散開的米粉倒入，煮沸6.可以吃了

步驟1準備好材料，青菜洗凈、瘦肉切片、小蔥切粒、米粉待用。步驟2瘦肉切片，加鹽、油、醬油、生粉攪拌均勻，腌制一會。鹽可以多一點點，因為湯底的味道就靠這個瘦肉了。步驟3我煮的是來自廣東河源的淮山米粉（其他米粉一樣處理），用熱水泡3－5分鐘，泡軟可以打散就可以了。步驟4然后過冷水，直接用自來水沖就可以了。待會還會煮的。步驟5鍋里加水（比一碗湯的量多一些，這是湯底），水滾后加入瘦肉片，煮3分鐘左右，然后加入過了冷水的米粉。步驟6加入米粉，煮1分鐘。步驟7然后加入青菜，生菜很快熟，煮1分鐘。這里可以試試味道，覺得不夠咸可以加點鹽。步驟8最后撒點蔥花，就可以關(guān)火上碗了。步驟9瘦肉湯米粉，可以開吃啦！湯也可以吃掉～

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的瘦肉汤米粉的做法,瘦肉汤米粉怎么做好吃的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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