食材主料毛豆300g肉200g輔料油適量鹽適量雞精適量十三香適量生姜適量大蒜適量蔥適量步驟毛豆肉絲湯的做法步驟11.大蒜切片毛豆肉絲湯的做法步驟22.生姜切片毛豆肉絲湯的做法步驟33.蔥切末毛豆肉絲湯的做法步驟44.肉切絲毛豆肉絲湯的做法步驟55.毛豆洗凈瀝干毛豆肉絲湯的做法步驟66.鍋熱油，姜蒜爆香后，加入適量水毛豆肉絲湯的做法步驟77.水煮沸后倒入毛豆毛豆肉絲湯的做法步驟88.再次煮沸后加入肉絲毛豆肉絲湯的做法步驟99.繼續燜煮毛豆至熟毛豆肉絲湯的做法步驟1010.然后加入鹽毛豆肉絲湯的做法步驟1111.加入雞精毛豆肉絲湯的做法步驟1212.加入十三香調味，撒蔥花即可毛豆肉絲湯的做法步驟1313.開吃咯

用料主料雞蛋面1個輔料菜心幾條豬肉(瘦)80克姜少許食鹽2克花生油少許蠔油2克白糖0.5克生粉1克瘦肉湯面的做法1.蠔油、鹽、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌勻腌入味2.準備面、姜絲、菜心洗凈3.一個鍋燒開水調入入少許鹽煮熟面條，煮約2分鐘，撈出瀝干水裝碗內4.同時另一鍋熱油鍋下姜、蒜煽香5.加入適量的開水，下鹽6.放腌入味的肉片煮熟7.撈出面條的鍋留水下青菜灼熟8.灼熟的青菜放面條上9.倒入煮好的肉湯，就可以開吃啦

總結

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