洋葱肉片怎么做?
洋蔥的營養價值:1.洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用;2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥;3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;菜系及功效:老人食譜高脂血癥食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜口味:咸鮮味工藝:炒洋蔥肉片的制作材料:主料:洋蔥(黃皮)150克輔料:豬肉(瘦)50克調料:醬油10克,鹽2克,植物油25克,味精1克教您洋蔥肉片怎么做,如何做洋蔥肉片才好吃1.將洋蔥洗凈切塊;2.豬瘦肉洗凈,切薄片備用;3.將適量植物油倒入炒鍋內,燒至六七成熱,放入豬瘦肉煸炒;4.將洋蔥下鍋與肉同炒;5.放入醬油、味精各適量,略炒即可上盤食用。小帖士-健康提示:本品可用于預防高血脂及動脈硬化等癥。
總結
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