1.將土豆切成土豆絲，薄細才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分鐘左右后撈出。2.準備配料，姜，蔥，花椒3.溫鍋，倒油。4.油熱后，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。5.放入土豆絲，開炒。6.放入鹽，快熟后，放入雞精。6.熟后，出鍋。收藏

做法:土豆切細絲，鍋里放點油下肉絲炒到變色，放蔥蒜末，炒幾下，下土豆絲，土豆絲一定要多泡一會，多投幾遍把淀粉洗掉，這樣才清脆，翻幾下鍋，放鹽，五香粉，最后淋點醋，滴幾滴香油就好了，放點辣椒和胡蘿卜絲也是很不錯的。

不要切成土豆絲……做土豆片炒肉，很好吃的。土豆切薄片，豬肉切塊，辣椒切小段。蔥姜蒜切末。將蔥姜蒜煸出香味后倒入豬肉，炒至變色出鍋。土豆片放入燒紅的油鍋，等它炒到微微有些鍋巴的時候放一點點水，等到水燒干以后，再把炒熟的豬肉放進去，加醬油，雞精，辣椒，稍微炒一兩分鐘就可以出鍋啦……

和做青椒炒肉的方法一樣做就好了,不過土豆絲切好做的時候要先用水沖下,把土豆里面的淀粉沖出來再下鍋炒

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆丝和猪肉怎么炒好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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