先把豬瘦肉剁碎，用鹽、味精調味，如果吃香茹，把香茹泡開剁碎再用地瓜粉同肉一起攪拌均勻，揉成小團和飯一起蒸也可，放水做肉丸湯也可。你想怎么吃都行。

沒有面粉攪拌的~~直接用豬肉切碎，切成肉泥就差不多了，然后用調羹把肉泥挑到沸水鍋里，大概煮5分鐘左右，然后撈出來，加醋，加點碎生姜，最后加味精和鹽。那樣就不會膨脹了。。。。我感覺放點面粉可能好吃點吧，我在家吃的都是有淀粉的，味道不錯NO也試過。。。還是不會有嚼勁。。。與膨脹感。。。。那肉與淀粉的比例是。。。比例就說不來，這個沒研究過。嚼勁與膨脹感用要看淀粉了吧，好像有些嚼勁好點，這個我沒買過，父母買來的啊。。。。買的那就是你也不知道做法類。。。我試過多次也沒買來得那口感。。我還是喜歡自己做的，呵呵，原料我還真的是沒買過。自己做的藥好吃點的，肉比較新鮮。呵呵。。。口感怎么樣！我想開個這樣的小吃店但不會做。你是溫州的嗎。。這是溫州小吃耶。。我是溫州的，可是我覺得這樣行不通的，就說常見的餃子吧，誰都知道自己家里做的好吃，這個感覺不一樣的，也是說不來的，你去多吃幾家看看吧，開店最好是弄個牌子，那樣就有配方的。餓，，這想法有道理。。但我沒想在本地開。。那樣進爭太強。。。別的地區就沒這小吃。。前景還可以。。。配方嗎那得先把主料搞出先。。配方主料一起都會給你的，你在自己研究點別的啊，只要作出來的自己都喜歡吃那就有人要吃了，那基本就有人吃了，自己是老板，自己也是顧客嘿謝拉。。。。餓現在賺錢難啊。。不客氣。。。。賺錢是難得。。。。呵呵，慢慢來嗎。。只要選對路，就會有出路。有路了就走走看嘛，呵呵呵呵你也是做生意的吧。。呵呵，不是了，我去年學校剛出來。就是參加了一點培訓。其實也沒有什么實踐經驗的呢xiexie呵呵不客氣

總結

以上是生活随笔為你收集整理的温州瘦肉丸做法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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