冬菇云耳瘦肉粥的做法詳細介紹菜系及功效：老人食譜健脾開胃食譜營養不良食譜高血壓食譜高脂血癥食譜動脈硬化食譜口味：咸鮮味工藝：煮冬菇云耳瘦肉粥的制作材料：主料：豬肉(瘦)60克,粳米60克輔料：香菇（鮮）15克,木耳(水發)15克調料：鹽2克教您冬菇云耳瘦肉粥怎么做，如何做冬菇云耳瘦肉粥才好吃1.將冬菇、云耳（木耳）剪去蒂腳，用清水浸軟，切絲備用；2.豬瘦肉洗凈，切絲，腌制備用；3.粳米洗凈；4.把粳米、冬菇、云耳一齊放入鍋內加清水適量，文火煮成稀粥，再加入豬瘦肉煮熟，調味即可，隨量食用。小帖士-健康提示：補益脾胃、潤燥。防治高血壓病、高脂血癥、動脈粥樣硬化癥，亦可用于腫瘤的防治；脾胃虛寒、外感發熱者不宜食用本品。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

總結

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