絲瓜肉末湯的家常做法材料主料：干黃花菜80g絲瓜350g瘦肉80g輔料：油適量鹽適量生粉適量竹笙適量雞精適量做法1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用；2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻。3.準備絲瓜，黃花菜，竹笙。4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調味放入黃花菜，竹笙燒開。5.然后放入絲瓜煮幾分鐘。6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可。7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。

用料主料豬肉適量絲瓜1根輔料雞湯適量調料蔥適量料酒適量生抽適量淀粉適量胡椒粉適量絲瓜肉片湯的做法1.梅頭肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉碼味20分鐘2.絲瓜對半剖開再切片，雖然現(xiàn)在的絲瓜大的可疑，但總不能什么也不吃3.雞湯煮開，放入絲瓜煮約5分鐘至軟后下肉片，攪散，再次煮滾后兩分鐘關火，灑蔥段和胡椒粉提味（這一步如果沒有高湯，可以用一點點油加一片姜爆香后加清水煮開再煮絲瓜也行。我家里正好有沒喝完的雞湯，味道嘛，當然更鮮甜嘍）

總結

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