食材用料豬蹄兩個(gè)相克食物蔥三段相克食物姜三片相克食物蒜三瓣相克食物食用油少許冰糖4顆相克食物八角3個(gè)桂皮一小段香葉3片干辣椒看個(gè)人情況相克食物料酒一勺醬油三勺老抽一勺多點(diǎn)鹽適量雞精少許(可不加)電壓力鍋紅燒豬蹄的做法1.豬蹄剁塊洗凈焯水撇血沫，撈出，瀝干待用蔥切段，姜切片，蒜拍碎2.熱鍋涼油下冰糖炒糖色。炒好糖色下豬蹄翻炒兩下。然后下蔥姜蒜，八角，桂皮，香葉，干辣椒炒出香味3.之后依次放入料酒，醬油，老抽加水燒開(kāi)。然后倒入電壓力鍋，蓋上蓋子，先按下豆類(lèi)，蹄筋那一欄。在按定時(shí)20分鐘就等它煮好。4.電壓力鍋氣放好后在倒入炒鍋，放鹽收汁，最后起鍋前放點(diǎn)雞精(可不放)炒勻即可成盤(pán)用手機(jī)看這道菜做法小貼士1、因?yàn)橐谷腚妷毫﹀佒螅圆粫?huì)太費(fèi)水，水不要倒多了。2、我家人不喜歡吃太軟的豬蹄，所以我會(huì)定時(shí)煮20分鐘就可以了，如果喜歡軟糯一點(diǎn)的，可以適當(dāng)延長(zhǎng)煮制時(shí)間。

水不要倒多了。2、我家人不喜歡吃太軟的豬蹄，蹄筋那一欄。然后下蔥姜蒜，八角，桂皮，香葉，所以不會(huì)太費(fèi)水，姜切片。炒好糖色下豬蹄翻炒兩下，如果喜歡軟糯一點(diǎn)的。然后倒入電壓力鍋，蓋上蓋子，先按下豆類(lèi).電壓力鍋氣放好后在倒入炒鍋。在按定時(shí)20分鐘就等它煮好。4，干辣椒炒出香味3.之后依次放入料酒，所以我會(huì)定時(shí)煮20分鐘就可以了，蒜拍碎2.熱鍋涼油下冰糖炒糖色，瀝干待用蔥切段，放鹽收汁，最后起鍋前放點(diǎn)雞精(可不放)炒勻即可成盤(pán)用手機(jī)看這道菜做法小貼士1、因?yàn)橐谷腚妷毫﹀佒螅u油，老抽加水燒開(kāi)食材用料豬蹄兩個(gè)相克食物蔥三段相克食物姜三片相克食物蒜三瓣相克食物食用油少許冰糖4顆相克食物八角3個(gè)桂皮一小段香葉3片干辣椒看個(gè)人情況相克食物料酒一勺醬油三勺老抽一勺多點(diǎn)鹽適量雞精少許(可不加)電壓力鍋紅燒豬蹄的做法1.豬蹄剁塊洗凈焯水撇血沫，撈出

總結(jié)

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