产妇的猪蹄花生汤怎么做
生活随笔
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产妇的猪蹄花生汤怎么做
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花生豬蹄湯的做法詳細介紹菜系及功效:乳母食譜口味:原本味工藝:煮花生豬蹄湯的制作材料:主料:豬蹄500克輔料:花生50克調料:鹽2克教您花生豬蹄湯怎么做,如何做花生豬蹄湯才好吃1.將豬蹄刮洗干凈;2.與花生同煮;3.先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度;4.食用時可酌加食鹽調味。花生豬蹄湯的制作要訣:可用羊肉代替花生。小帖士-食物相克:花生:對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
豬蹄花生湯 豬蹄花生湯 〔主料輔料〕 豬蹄.....1對花生米....60克 蔥段.....5克 精鹽.....5克 姜片.....5克 料酒.....15克 〔烹制方法〕 將豬蹄洗凈,與花生米同入砂鍋中,加水適量,放入蔥、姜、精鹽,料 酒,先用武火煮沸后,再用文火煨燉至蹄肉爛熟,即可上桌。 〔工藝關鍵〕 加水宜寬,燉至豬蹄軟爛,花生粉糯,顏色汁濃為度。 〔風味特點〕 此為民間家常菜,南北皆有,補氣血,增乳汁,尤宜產婦進食,俗稱“月 婆子菜”
豬蹄花生湯 豬蹄花生湯 〔主料輔料〕 豬蹄.....1對花生米....60克 蔥段.....5克 精鹽.....5克 姜片.....5克 料酒.....15克 〔烹制方法〕 將豬蹄洗凈,與花生米同入砂鍋中,加水適量,放入蔥、姜、精鹽,料 酒,先用武火煮沸后,再用文火煨燉至蹄肉爛熟,即可上桌。 〔工藝關鍵〕 加水宜寬,燉至豬蹄軟爛,花生粉糯,顏色汁濃為度。 〔風味特點〕 此為民間家常菜,南北皆有,補氣血,增乳汁,尤宜產婦進食,俗稱“月 婆子菜”
總結
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