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6寸

歐式蛋糕均采用磅的計量單位,1磅＝454克．

蛋糕制作的大小標準如下：

圓形蛋糕,

1磅直徑為17CM,

2磅直徑為23CM,

3磅直徑為27CM；

1.5磅直徑為20CM；

2.5磅直徑為25CM；

3.5磅為30CM；

高度不低于7CM 直接脫模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些,重量肯定符合標準．

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

總結

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