鹵最好吃用高壓鍋煮，熟了的時候陣陣香味撲鼻，真叫幸福哦做法：講豬腳及花身放進鍋里，再撒幾個花椒，再倒些醬油蓋上鍋蓋，等高壓鍋煮沸了，再關小火燜大概半小時吧，這樣出來的豬腳就軟軟糯糯的，而且超香的對了，別忘記放鹽和味精進去哦

材料：豬腳（前腳，后腳也可以）一只，花生（花生衣可是補血佳品，千萬不可去除）尖椒半只．鹽，雞精，生抽，料酒，姜片。做法：1、豬腳洗凈剁小塊，花生洗干凈用水泡一泡，備用。2、涼水下入豬腳和姜片。煮開后撇去浮沫。撈出洗凈，控干水分。3、在鍋里放入少許油，放姜蒜爆香，將控干水分的豬腳倒進炒鍋，放入鹽，雞精，生抽，料酒，尖椒等（不吃辣的可以不放）翻炒后,加入花生和水（水要平蓋豬腳和花生），水開了用小火燜90分鐘后起鍋就行了。

花生燜豬蹄原料：豬蹄花生。調味料：鹽、味精、雞粉各少許。做法:豬蹄洗凈剁成塊、飛水，和花生一起放入燉盅內，加適量的水和少許鹽，上鍋燉2小時，調入味精和雞粉即可。你可以根據自己的喜好加進去蓮藕或者栗子黃豆什么的味道也很好呢

材料：　　步驟：　　1.姜、蔥、蒜等準備好，切片或拍扁都可。　　2.豬腳剁塊，怕肥膩的話，可以入水焯一下撈起備用，我這里就免了此步。　　3.先放入生花生米，不用油，干鍋炒一下，然后加入豬腳、姜蔥蒜等，翻炒。　　4.炒至豬腳變色，逼出油分，周邊灑一點酒，加入少許鹽、糖和老抽，翻炒上色。　　5.再加入大量的水，蓋鍋蓋大火煮滾。　　6.將煮滾后的豬腳轉移到砂鍋，加入香葉、八角、草果之類的，如果沒有就不放吧，蓋上鍋蓋轉中小火慢慢煲，時不時要用筷子給它翻翻身，以免粘鍋。　　7.剩下來的事情就簡單多了，就是時不時給它翻下身，水分收至一半左右的時候，可以嘗下味道，若是覺得不夠味可以根據自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等　　8.湯汁收至剩下左右就差不多完工啦！

好湯需要時間慢慢燉，花生洗凈，用冷水浸泡。豬腳洗凈，放入冷水，老姜，草果，水加多一些，大火煮沸開，打去浮沫（一定要打干凈）。然后轉小火慢慢燉4個小時，中途2個小時的時候放入泡好的花生。吃之前記得放入鹽，味道一級棒！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的花生焖猪脚怎样做才好吃？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。