主料豬腳1只，花生適量，八角1粒，陳皮半塊，蒜頭7粒，姜片4-5片，醬油10ml，鹽3g，糖少許?；ㄉ鸂F豬腳的做法步驟1.豬腳洗凈，毛刮干凈，砍塊。2.把豬腳用開水稍灼一下，去掉血水。3.把所有配料、花生及豬腳放到高壓鍋里，加適量水，少許的醬油、糖和鹽，煲半個(gè)小時(shí)即可。不過(guò)用高壓鍋有個(gè)弊端，就是調(diào)味要精準(zhǔn)，因?yàn)橹蠛迷傧挛秲旱脑?，又要重新再加熱?

總結(jié)

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