食材明細豬蹄1000g老干媽適量姜適量鹽適量微辣口味燜工藝半小時耗時簡單難度老干媽豬蹄的做法步驟老干媽豬蹄的做法步驟：11豬蹄冷水下鍋，放點料酒，焯湯后洗凈。放高壓鍋內，切幾片姜，放一勺鹽。倒入一小碗水，燜五分鐘。老干媽豬蹄的做法步驟：22打開高壓鍋，根據自己所能吃的辣度，放幾勺老干媽，拌勻。老干媽豬蹄的做法步驟：33再燜十分鐘就好了。（我家的是電壓鍋，煮飯程序12分鐘）。老干媽豬蹄的做法步驟：44肉質滑嫩，香辣可口的豬蹄就上桌啦！老干媽豬蹄的做法步驟：55成品圖小竅門豬蹄先用放點鹽，燜五分鐘，以便更好的入味。老干媽煮久了顏色會變成黑紅色，所以后放。剩下的湯用來煮面也是非常好吃滴！

用料材料用量豬蹄350g老干媽2勺做法豬蹄焯水撈起加入鹽糖醬油料酒雞精少許胡椒粉和老干媽拌勻！拍蒜泥切姜片撒上！上鍋蒸！出鍋撒上蔥段！0了！

總結

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