使用微波炉的十大忌讳
????二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
????三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
????四、忌使用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時(shí)會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
????五、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類:因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
????七、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時(shí),在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它黏到食物上。
????八、忌油炸食品:因高溫油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
????九、忌將微爐置于臥室:同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
????十、忌長時(shí)間在微波爐前工作:開啟微波爐后,人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
1、 金屬的或帶金屬的、含金屬的 (絕對不可以)
2、再看仔細(xì),如果瓷器上面有金屬的裝飾花紋的話也不可以,會起火花的。金屬把手什么的,就更不用說了。
3、非微波爐專用塑料、非微波爐專用的保鮮膜。(商品上面有標(biāo)記的)
4、即使是微波爐專用的塑料器皿、保鮮膜,也要注意:
a、商標(biāo)是否可信
b、最重要的是,微波爐專用的塑料器皿等,溫度上限通常是130攝氏度上下,(注意看!有寫的!),就是說,一超過這個(gè)溫度,專用的也會融化或者產(chǎn)生些什么物質(zhì)。因此,用塑料、膜等的最重要的一點(diǎn)是,不要用來加熱帶油脂的食物。因?yàn)橛蜏厥亲钊菀咨叩?#xff0c;很容易便超過130度。保鮮膜更要注意,不要接觸帶油脂的,如雞腿等,很容易就會融化掉。這種塑料器皿最安全的就是用來加熱水、水煮的東西,而且加熱時(shí)間以不超過4、5分鐘為宜。
5、非專用的陶瓷和瓦器,基本上安全,但是加熱時(shí)間一般不要太長,不要超過20分鐘。
微波爐適用的:
1、竹子的、木頭的。(最好是不帶油漆的,否則不能長時(shí)間加熱)
2、陶瓷的、玻璃的、瓦的。(這些也是相當(dāng)安全的,基本上是最安全的,注意檢查沒有燙金邊,呵呵)
3、微波爐專用器皿。如果要省錢,其實(shí)前兩項(xiàng)的就很好。我就是這樣用的,一點(diǎn)都不覺得不方便。
如何檢查是否適用:
要檢查一個(gè)器皿是否適用于微波爐(金屬的就不用試了),把它放進(jìn)微波爐,高火空轉(zhuǎn)1分鐘。然后檢查一下它的溫度,如果是很熱的,那么,嘿嘿,不用考慮了。如果它的溫度是稍溫的,那么基本上是安全的。:)
如果剛轉(zhuǎn)起來就出火花,那么就是帶金屬的,馬上關(guān)電咯!
轉(zhuǎn)載于:https://www.cnblogs.com/chinhr/archive/2009/09/24/1573017.html
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的使用微波炉的十大忌讳的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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