說來慚愧，健身鍛煉這么多年，對于食物包裝袋上的營養(yǎng)成分表一直沒有細(xì)看，更不用說研究了。今天靜下心來梳理一下，先上圖（以下是一袋250g的豆?jié){）：

重新用表格整理如下：

先百度什么是營養(yǎng)成分表：衛(wèi)生部于2011年11月2日，公布了我國第一個(gè)食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050－2011），指導(dǎo)和規(guī)范營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示。強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養(yǎng)素的含量值，及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。

由于國內(nèi)的說法需要多少能量都是按照大卡來計(jì)算的，先把前兩列進(jìn)行換算

前三大營養(yǎng)計(jì)算如上圖，蛋白質(zhì)2.4g*4+脂肪1.8g*9+碳水化合物5.0g*4=45.8大卡 和總能量200KJ/4.17=47.9大卡基本差不多（還有其它物質(zhì)的能量沒有算進(jìn)去）。

圖中的NRV是什么東西呢？繼續(xù)百度：NRV是指導(dǎo)正常成年人保持健康體重和正常活動的標(biāo)準(zhǔn)（即您不需要減肥或增重）。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會第六屆六次常務(wù)理事會通過并發(fā)布，成年人每天的NRV需要約2000大卡。早上我喝過這袋豆?jié){的NRV百分比是這樣的。

100g中能量為2%，一袋為250g，2%*2.5=5% 如果從能量上來說需要20袋 豆?jié){可以滿足一天的能量，但蛋白質(zhì)和脂肪會超量。

見圖二，每百毫升蛋白質(zhì)含量為2.4g，2.4*4=9.6大卡，9.6/47.85（每百克能量，大卡）=12.86%，不等于標(biāo)出來的4%，什么原因？蛋白質(zhì)的NRV指含量除以標(biāo)準(zhǔn)量，如圖五

NRV的計(jì)算方式應(yīng)該是2.4g60g=4%。

也就是說NRV表中蛋白質(zhì)+脂肪+碳水化合物之和有可能大于100%。

那么應(yīng)該吃哪些食物的，根據(jù)健身的飲食方法，應(yīng)該是高蛋白低脂肪低碳水的最好。（尤其是反式脂肪酸盡量不要含），一種方法判斷高蛋白的食物，就是，蛋白質(zhì)的NRV/能量的NRV >1 。

利用NRV可以簡單的判斷脂肪或者其他元素是否夠或者過量，根據(jù)比例適當(dāng)估算一下就可以。

上圖是方便面的營養(yǎng)成分表，100g的方便面里鈉就已經(jīng)超標(biāo)了。看著這個(gè)表可以控制自己的飲食習(xí)慣和不錯(cuò)。

一個(gè)成年人每日需要攝入2000大卡的能量，當(dāng)然每個(gè)人年齡、身高、體重、運(yùn)動量都不一樣，需求也不一而同。

繼續(xù)在網(wǎng)上搜索，查到一個(gè)概念交BMR（basal metabolism rate），翻譯為基礎(chǔ)代謝率，是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率。

美國運(yùn)動醫(yī)學(xué)協(xié)會提供了以下一個(gè)公式：

　　BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(厘米))-(6.8×年齡)+66

　　BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(厘米))-(4.7×年齡)+655

這兩個(gè)公式怎么出來的有心人繼續(xù)深究，為了簡單起見，網(wǎng)上搜到這個(gè)公式，BMR計(jì)算網(wǎng)址，假設(shè)一個(gè)人20歲，身高175cm，體重65公斤，計(jì)算得到BMR值為1695.5大卡，和我們國家公布的2000大卡有不少差距。

問題在哪里呢？BMR指的是人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，而NRV指的是在保持健康體重和正常活動情況下。

繼續(xù)搜索，在網(wǎng)上找到一個(gè)日常消耗的卡路里的資料

1、平日的活動強(qiáng)度屬于低度水平（很少或不運(yùn)動）：BMR x 1.2

2、輕微活動的狀態(tài)（運(yùn)動量小的運(yùn)動或鍛煉，1-3 天/周）：BMR x 1.375

3、中度水平（中等強(qiáng)度的鍛煉或運(yùn)動，3-5 天/周）： BMR x 1.55

4、活動強(qiáng)度屬于強(qiáng)度水平（高強(qiáng)度的鍛煉或運(yùn)動，6-7 天/周）：BMR x 1.725

5、高強(qiáng)度水平（劇烈運(yùn)動或鍛煉、高強(qiáng)度的體力工作或是特種作戰(zhàn)訓(xùn)練）：BMR x 1.9

根據(jù)第一條，1695.5大卡*1.2=2034.6大卡，和2000大卡基本符合了。

那么鍛煉的人每天需要多少能量可以參考上述5條對照自己的實(shí)際情況，對于每天需要攝入多少能量會有一些初步的概念。

再回過頭來看食物袋上的營養(yǎng)成分表，會清晰很多。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的周怎么换算成月_您每天需要多少能量，怎么知道自己摄入多少能量的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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